Grasa de conejo: lo que es útil, cómo usarlo.

Los conejos se crían para obtener carne bien digerible y baja en calorías, es tan saludable y dietética que se recomienda como los primeros alimentos complementarios de carne para niños menores de un año.

Sin embargo, hay otro producto valioso en estos animales: grasa interior, es decir, Una que recubre el espacio de los órganos internos del animal.

Acerca de los beneficios, el daño y el uso de la grasa de conejo en este artículo.

¿Qué es útil la grasa de conejo?

La composición de la grasa del conejo es algo que recuerda a bajista. En primer lugar, es valioso porque contiene una gran cantidad de ácidos grasos poliinsaturados, monoinsaturados y saturados. Además, contiene compuestos nitrogenados extraactivos.

El uso de esta sustancia se puede determinar por la proporción de poliinsaturados a ácidos saturados, así como de omega-6 a omega-3. Estos indicadores en la grasa de conejo son muy buenos: la proporción de ácidos poliinsaturados es del 35,5%, la proporción de omega-6 / omega-3 es de 10,11 a 0,71.

También será útil para que conozca las propiedades beneficiosas de las grasas de ganso, pato, cordero, cabra y avestruz.

Además, en comparación con las grasas comestibles de vaca, pollo, leche, la grasa de conejo tiene el valor biológico más alto.

Si resalta las propiedades útiles del producto, esta lista se publicará:

  • saturación del cuerpo humano con ácidos grasos esenciales, en particular, bastante escaso araquidónico;
  • efecto beneficioso sobre el funcionamiento del sistema inmunológico;
  • Buena digestibilidad por el cuerpo humano.

Usted sabe Debido al hecho de que los ojos del conejo están ubicados en los lados, puede ver dentro de un radio de 360 ​​grados. Sin embargo, no puede ver objetos delante de su nariz, por lo que necesita girar la cabeza.

Daño posible

Como cualquier otra sustancia, cuando se ingiere, una manteca de conejo puede ser tanto beneficiosa como perjudicial. Sin embargo, los efectos dañinos son posibles solo si este producto es abusado. La consecuencia de tal negligencia puede ser trastornos de la alimentación y otras enfermedades. Por ejemplo, las bases de purina incluidas en la composición están involucradas en la formación de ácido úrico que, con una gran acumulación en el cuerpo, puede provocar gota, artritis y diátesis neuroartrítica en los niños.

El daño también es posible si el producto es consumido por una persona que tiene una intolerancia individual.

Aplicación de cocina

Hoy en día, la grasa de conejo se utiliza en la cocina, la medicina tradicional y la cosmetología. A continuación describimos las principales formas de aplicar el producto en cada una de las áreas.

Cómo derretir la grasa de conejo en casa

El calentamiento se puede hacer en la estufa, en el horno o en la olla de cocción lenta.

Puedes engordar de dos maneras:

  1. Mojado
  2. Seco

La primera opción consiste en colocar los pedazos de grasa picados en una cacerola con agua. El agua debe ser un poco - alrededor de 100-200 g (dependiendo de la cantidad de producto). La olla pone al fuego y hierve su contenido.

Mantenga el recipiente a fuego lento hasta que la grasa se disuelva en agua. Luego se enfría, se vierte en un frasco de vidrio y se almacena en el refrigerador. En la segunda versión, seca, ponga una sartén o cacerola en la estufa para calentar. Después de calentar los platos, se coloca en ellos, se corta en pequeños trozos de grasa, se revuelve periódicamente. Después de fundirse, la sustancia líquida se enfría, se vierte en un recipiente de vidrio y se envía al almacenamiento.

De la misma manera, puede derretirse en un horno de microondas o horno. El horno se calienta a 110 grados.

Es importante Cuando se derrite, es necesario controlar la temperatura del calentamiento, así como mezclar el contenido de los platos con una cuchara de madera para que la grasa no se queme.

¿Es posible freírlo?

Como regla general, la grasa de conejo se utiliza de la misma manera que el aceite vegetal, por ejemplo, para freír. Los platos de carne al mismo tiempo adquieren un sabor inusual y rico. En él se puede cocinar comida para niños pequeños, porque está perfectamente digerida. También está preparando un aderezo para los primeros platos: borscht, sopas.

Aplicar este producto y hornear. Al agregarlo a la masa, puede lograr el hecho de que aumentará de tamaño 5 veces más rápido. La pasta acabada con grasa de conejo tiene un sabor delicado interesante y una larga vida útil. Cuando se cocina la grasa interior, también es posible hacer chicharrones, que se pueden usar en la cocción de varios platos (por ejemplo, papas fritas) o molidos en una licuadora y agregarlos a la grasa antes de que se endurezca.

Freír los chicharrones no es necesario, deben permanecer suaves y ligeros. Ya en el futuro, cuando se utilizan para cocinar, se pueden cocinar hasta obtener un estado fresco.

Es importante Si quieres ahorrar más grasa de conejo, puedes ponerla en el congelador. Allí puede ser almacenado durante 12 meses.

Recetas de medicina tradicional.

La grasa de conejo a menudo se recomienda como un alimento terapéutico para una persona enferma o como un medio para eliminar las enfermedades del tracto respiratorio superior y los órganos de la audición, así como para curar las heridas resultantes de una quemadura o picadura de insecto.

Cuando se consume en el interior, el balance de grasas y la digestión se normalizan. El producto se recomienda para úlceras, pacientes hipertensos, diabéticos, así como para aquellos que tienen problemas con el hígado y los riñones.

Al toser

Si un niño o un adulto tiene tos, puede intentar la vieja forma de deshacerse de ella:

  1. Mezcle una cucharada del producto (para un niño - una cucharadita) con una pequeña cantidad de miel.
  2. Tomar 3 veces al día 60 minutos antes de las comidas.

Las personas que usaron esta herramienta notan que pueden deshacerse de un resfriado y, con ella, toser rápidamente.

Con angina y bronquitis.

En las enfermedades de la garganta y del tracto respiratorio superior (faringitis, dolor de garganta, traqueítis, bronquitis), los curanderos tradicionales aconsejan frotar las áreas en las que se ha producido una inflamación con la grasa.

Para hacer esto, se debe frotar una pequeña cantidad del producto con los dedos durante varios minutos para que se caliente, y luego frote la piel sobre el pecho o la garganta hasta que se disuelva por completo.

Descubra cómo se usa la rábano picante, la frambuesa negra, el ungüento y la tintura de propóleos, Kalina y la miel blanca en caso de dolor de garganta y bronquitis.

Otitis

Si te duele la oreja, deberías:

  1. Derretir la grasa.
  2. Deje enfriar a 30-40 grados.
  3. Inculcar unas gotas en el oído dolorido.
  4. También puedes hacer una compresa de grasa tibia.

Con quemaduras

Si una persona tiene una herida como resultado de una quemadura, puede preparar un ungüento casero.

Para hacer esto:

  1. Derrita la grasa del conejo y enfríela a una temperatura de 30-40 grados.
  2. Añadir cera de abejas y miel en proporciones iguales.
  3. Todo se mezcla hasta que quede suave.
  4. Poner en la nevera.
  5. Utilizar para la lubricación de quemaduras.

Aplicación en cosmetología.

Las propiedades valiosas de la grasa interior de conejo también se utilizan para procedimientos cosméticos. Los esteticistas lo remiten a buenos antioxidantes y regeneradores activos de la piel. Las máscaras con este producto mejoran la tez, la rejuvenecen, hacen que la piel sea suave y elástica, evitan arrugas prematuras.

Alivia la piel de la aspereza, descamación y sequedad.

Para eliminar el problema de la piel gruesa, seca y escamosa, debe usar máscaras con regularidad: ponga en la piel una mezcla de grasa y miel en proporciones de 2 a 1. La máscara se mantiene durante 40 minutos y luego se limpia la cara con un algodón. Estas máscaras se deben hacer por la noche 2-3 veces a la semana. Si la piel de las manos se despega, debe engrasarse con grasa antes de acostarse. Para mantener la piel siempre suave y sedosa, se puede hacer jabón con la capa de grasa de un conejo.

Protege contra la congelación.

La grasa se puede usar para la prevención de la congelación y para su tratamiento. Se recomienda a los residentes de áreas con heladas severas lubricar áreas del cuerpo que no están cubiertas por la ropa antes de salir.

Mejora la condición del cabello.

Con el fin de lograr la densidad del cabello, hacerlos más fuertes y hermosos, puede utilizar la siguiente receta:

  1. Mezclar en proporciones iguales mantequilla (72%), grasa de conejo, miel. El aceite no se puede usar, entonces deberá mezclar 2 cucharadas grandes de producto graso y 1 cucharada grande de miel.
  2. Muela un diente de ajo con la ayuda de una prensa de ajo y agréguelo a la mezcla ya preparada.
  3. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.
  4. Aplicar sobre el cuero cabelludo como máscara.
  5. Masajea la piel y distribuye el producto en el cabello con un peine de madera.
  6. Cubrir con un paquete y una toalla tibia.
  7. Lavar después de 1-1.5 horas.
  8. Lavar el cabello con champú.

Fortalece las uñas

Aplicar el producto y fortalecer las uñas. Para hacer esto, se frota en el lecho ungueal y se deja durante 30 minutos, y luego se eliminan los restos de un algodón. Para eliminar las uñas quebradizas, también se aconseja utilizar grasa en el interior.

Usted sabe El conejo más grande del mundo se llama Ralph. Nació en Gran Bretaña, a los 4 años alcanzó un peso de 25 kg y una longitud de 130 cm.

Así, la grasa de conejo es el producto bioactivo más valioso. Es un inmunomodulador, tiene efectos cicatrizantes y regeneradores. Se utiliza en cocina, cosmetología y medicina tradicional. Cuando se ingiere, rellena el cuerpo humano con ácidos grasos esenciales, incluidos los escasos.

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