El jengibre tiene muchas propiedades beneficiosas. Es por eso que a menudo se usa como base para las tinturas.
El jengibre ardiente no solo ganó los corazones de los verdaderos gourmets. Él expulsa fácilmente muchos medicamentos del botiquín casero.
Una variedad de recetas para la preparación de esta maravillosa bebida le permite elegir la que tiene las propiedades curativas necesarias y, sobre todo, las preferencias de sabor.
Composición química
Más de 400 compuestos químicos están presentes en la raíz de jengibre.. Los principales componentes de esta planta.
- Vitaminas - C, B, A.
- Cantidades adecuadas de ácido nicotínico y colina.
- Una gran cantidad de ácidos que contienen grasa - oleico; caprílico linoleico.
- Aspargin es una sustancia beneficiosa que se encuentra en la mayoría de las proteínas y está implicada en la normalización de la función del sistema nervioso.
- Los aminoacidos
- Aceites esenciales
- La celulosa
Composición mineral׃
manganeso- germanio
- calcio;
- aluminio
- cromo
- silicio
- hierro
- fósforo
- magnesio
- sodio;
- magnesio
- potasio
manganesoTambien El jengibre es una sustancia, zingiberen, que le da a la planta un olor peculiar.. Gingerol, que tiene muchas propiedades medicinales, es responsable de las cualidades de sabor.
Esta rica composición química entra en una solución de alcohol y se conserva en ella durante un largo período. El alcohol es un solvente y absorbe nutrientes mejor que el agua. Por lo tanto, para preparar un elixir de curación, toman Moonshine, que se purifica completamente a partir de impurezas y tonos, vodka de buena calidad o se diluye con alcohol etílico.
Los beneficios y perjuicios de la bebida.
Como todas las infusiones con propiedades curativas, la bebida de jengibre se debe tomar con precaución. Es necesario tener en cuenta no solo el efecto terapéutico, sino también las características individuales del cuerpo y el estado de la salud humana.
Propiedades utiles
El jengibre, infundido con alcohol, tiene una serie de cualidades útiles.
En qué casos ayuda y para qué servirá.׃
- fortalecimiento de las paredes de los vasos sanguíneos;
- reducción de peso;
- bajar el colesterol;
- eliminación de procesos inflamatorios;
- mejora del sistema digestivo;
- aumentar la potencia.
Además, la mezcla tiene tales propiedades útiles.׃
fortalecimiento de la inmunidad;- antioxidante
- mejora de la memoria;
- destrucción de células cancerosas;
- antiinflamatorio;
- contribuye a la destrucción de los parásitos;
- adelgazamiento de la sangre;
- analgésicos;
- detener la formación de coágulos de sangre;
- calmante
fortalecimiento de la inmunidad;Además, la tintura de jengibre normaliza la secreción de jugo gástrico y mejora la digestión. Ayuda a mejorar las funciones del cuerpo después de la disentería, la intoxicación alimentaria, reduce los ataques de enteritis crónica.
Contraindicaciones
No todas las personas sin consecuencias negativas pueden tomar tintura de jengibre. La recepción está estrictamente prohibida para tales enfermedades.׃
- cirrosis del hígado;
- taquicardias y enfermedades del corazón;
- pancreatitis;
- alcoholismo
- tumores
- úlcera de estómago
- gastritis
- urolitiasis.
Es necesario excluir la ingesta de bebida alcohólica de jengibre con alergias a esta planta, y durante el embarazo y la lactancia.
¿En qué puede insistir la raíz de jengibre?
Es posible insistir en esta útil planta solo en vodka caro de alta calidad.. El alcohol de origen dudoso es mejor no usarlo. Vodka puede ser reemplazado por cerveza casera o diluido con alcohol etílico. En este caso, la relación de los componentes será diferente - 250 gr. Raíz triturada, 600 gr. Agua separada o purificada, 600 gr. alcohol
¿Cómo cocinar en casa?
La tintura clásica se obtiene en alta concentración. Usarlo como una bebida alcohólica es imposible: puede quemarse la mucosa gástrica. La tintura curativa de la raíz se usa en pequeñas dosis: 1 cucharadita a la vez.
Receta clásica
Lista de ingredientes׃
raíz de jengibre - 50 gr.- 1 litro de vodka (puedes tomar tanto alcohol en la luna o 45% de alcohol);
- 100 gr. cariño
raíz de jengibre - 50 gr.Cocinar׃
- Limpiar y lavar la raíz.
- Moler el jengibre y poner en un recipiente de vidrio.
- Añadir el alcohol y la miel.
- Mezclar bien los componentes.
- Cubra el recipiente con una tapa y colóquelo en un lugar mal iluminado.
- Cada dos días agitar el frasco.
- Mantener durante dos semanas.
- Colar la mezcla o filtrar.
- Verter en botellas de vidrio y limpiar en un lugar fresco.
En rábano picante
Lista de ingredientes׃
raíz de jengibre - 100 gr.- rábano picante - una raíz no es más de 10 cm;
- 1 litro de vodka;
- limon
- 2 cucharadas. cucharas de miel.
raíz de jengibre - 100 gr.Cocinar׃
- Con un cuchillo, corte la raíz de rábano picante y el jengibre en trozos pequeños.
- Exprimir el jugo del limón y colarlo.
- Dobla todos los ingredientes en un recipiente de vidrio y cierra bien.
- Mantener 4 días en un lugar oscuro. Luego, verter cuidadosamente en otro plato y defender durante 15 días.
El con limón y miel.
Lista de ingredientes׃
cerveza casera - 500 gr.- limon
- 1 cucharadita de miel;
- 20 gr. triturado con un fino rallador de raíz de jengibre;
- Una pizca de sal.
cerveza casera - 500 gr.Cocinar׃
- Rallar la cáscara de limón en un rallador fino.
- Poner en la cáscara del recipiente de vidrio, el jengibre.
- Agregue la mitad del jugo de limón exprimido a los ingredientes triturados.
- Revuelva la masa resultante.
- Dejar reposar 15 minutos.
- Agregar miel
- Vierta el brebaje.
- Agitar el envase varias veces.
- Dejar reposar durante 15 minutos.
- Cuele bien la mezcla.
- Verter en botellas de vidrio.
Opcion rapida
Lista de ingredientes׃
500 ml de vodka (puede tomar tanto alcohol en la luna o 45% de alcohol);- limon
- 20 gr. triturado con un fino rallador de raíz de jengibre;
- Una pizca de sal.
500 ml de vodka (puede tomar tanto alcohol en la luna o 45% de alcohol);Cocinar:
- Mezcle el jugo de limón, la raíz picada, la sal y el vodka en un recipiente de vidrio. Espera 5 minutos.
- Cierre bien el frasco con una tapa y agite la masa varias veces.
- Dejar reposar durante 5 minutos.
- Colar la mezcla preparada y verter en botellas de vidrio.
¿Cómo tomar?
- Para mejorar la inmunidad, tome tintura de jengibre una cucharadita por la mañana y por la noche. Duración de la recepción - 30 días.
- Para perder kilos de más, la tintura se diluye a una concentración aceptable y se toma una vez al día como bebida.
- Al inicio de la menopausia, la tintura se aplica continuamente, una cucharadita una vez al día.
- Para rejuvenecer el cuerpo, tome 1 cucharadita dos veces al día durante el mes. Luego se toma un descanso de dos meses y se repite el curso.
- Para limpiar los vasos, mejorar la digestión, para la prevención de resfriados e infecciones virales, tome el elixir durante 30 días, dos cucharaditas al día (con el estómago vacío por la mañana y por la noche una hora antes de la cena). Tarda un descanso de 30 días. El curso se repite.
- Para mejorar la potencia de 1 cucharadita de jengibre se agrega bebida al té. Esta bebida se toma una vez al día.
Por la mañana, la tintura siempre se toma con el estómago vacío, en otro momento no antes de una hora antes de comer.
Donde almacenar
La tintura se almacena en un lugar fresco durante no más de 12 meses. Es mejor mantener la bebida en el refrigerador.
Posibles efectos secundarios.
Las personas que sufren de alergias, taquicardia, así como enfermedades gastrointestinales crónicas, antes de tomar tintura de jengibre, debe consultar a su médico. El consumo excesivo de alcohol puede llevar a complicaciones graves de salud..
La tintura de jengibre en vodka es una excelente herramienta de curación que ayuda a fortalecer la salud, mantener la juventud y la belleza. El vodka de jengibre no es solo una bebida saludable, sino también una buena adición a la mesa festiva. Utilízalo en este caso en forma diluida.
Puedes experimentar y agregar a la bebida una variedad de ingredientes útiles.que proporcionará al elixir propiedades beneficiosas y le dará un sabor único. Cocinado con sus propias manos, una cerveza tan útil y original puede convertirse en una de las tradiciones de la familia y ser heredada.
