Aunque los huevos de codorniz son inferiores en popularidad al pollo, desde hace mucho tiempo han ganado su cuota de mercado.
En los estantes de las tiendas, en las páginas de revistas populares y en Internet, podemos encontrar mucha información que confirma su utilidad, la necesidad de incluirlos en la dieta diaria para mantener una buena función corporal.
Pero aún así, junto con una gran cantidad de propiedades útiles y curativas, muchos científicos encontraron codornices en los huevos y sus defectos, incluso los consideran peligrosos para el cuerpo humano. Para no participar, estudiaremos en detalle cada una de estas posiciones, y demostraremos tanto las ventajas como las desventajas de comer huevos de codorniz.
Detalles sobre los beneficios y otras ventajas de los huevos de codorniz.
¿Por qué son los huevos de codorniz tan elogios de todos lados?
Primero, la razón de esto fue una gran cantidad de vitaminas y microelementos que un pequeño testículo puede recompensar al cuerpo humano.
En segundo lugar, este producto se considera muy bajo en calorías, que sobornó de inmediato a todos los amantes de la dieta y los perseguidores de un estilo de vida saludable. En estas calidades, los huevos de gallina son muy inferiores y prefieren solo por su bajo precio.
Que son los sustancias beneficiosas parte de los huevos de codorniz?
De acuerdo con su composición de vitaminas y minerales, los huevos de codorniz se pueden llamar Klondike reales:
- Contienen vitaminas A, B1, B2, así como PP. En un huevo pequeño, las codornices contienen 2 veces más que en un huevo de gallina más grande.
- Las sustancias minerales en ellas son incluso 5 veces más que en los huevos de gallina habituales. En particular, los huevos de codorniz contienen hierro, calcio, potasio y fósforo.
- Aminoácidos esenciales tales como glicina, lisina, tirosina y treonina. En particular, es precisamente debido a la terosina que los huevos de codorniz han ganado tal popularidad en cosmetología, ya que este componente forma el pigmento de la piel, lo que provoca la manifestación de un color de piel humano saludable.
Los huevos de codorniz son tratados: ¿qué son exactamente capaces de ayudar al cuerpo humano?
Un factor importante para el cuerpo humano es la capacidad de obtener no solo alimentos nutritivos, sino también saludables. Aquí los huevos de codorniz se pueden atribuir a tal grupo.
Una de las primeras cualidades a las que se debe prestar atención es la capacidad de influir en la disminución de la cantidad de colesterol en el cuerpo. Si los comparas con el pollo, este último, por el contrario, solo puede contribuir a su formación.
La investigación realizada especialmente por científicos ha demostrado que el valor del producto descrito también reside en la capacidad de influir positivamente en el funcionamiento del sistema nervioso. Por lo tanto, la inclusión de huevos de codorniz en los alimentos se recomienda para personas que sufren de condiciones depresivas o, por el contrario, nerviosismo excesivo.
El hecho es que los componentes incluidos en la composición de los huevos de codorniz no solo calman o activan los "nervios", sino que estabilizan tanto los procesos de activación como los de inhibición, lo que permite a una persona moverse muy rápidamente de un estado a otro.
El hierro, el potasio y el fósforo, que forman parte de este producto, son elementos indispensables para establecer una conexión entre las células nerviosas del cerebro, es decir, la memoria humana.
En este sentido, como agente profiláctico del olvido los huevos de codorniz. recomendado para personas mayores, y para el desarrollo de procesos mentales y de otro tipo asociados con la memorización - niños pequeños.
Los huevos descritos desempeñan una función importante en el funcionamiento del sistema digestivo y la actividad cardíaca.
Primero, el uso de este producto normaliza la presión y, en segundo lugar, pueden actuar sobre el cuerpo como un agente antibacteriano y un agente inmunomodulador. Por lo tanto, los huevos de codorniz se recomiendan para las personas que están enfermas y tienen un cuerpo debilitado después de la enfermedad.
Serán especialmente útiles para las siguientes personas que sufren de tales enfermedades:
- Anemia
- Insuficiencia cardiaca
- Dolores de cabeza constantemente recurrentes.
- Asma bronquial.
- Gastritis, y otras complicaciones en el tracto gastrointestinal.
- Enfermedad de cálculos biliares.
Algunas fuentes dan información de que los huevos de codorniz incluso pueden tener un efecto positivo en los procesos de limpieza del hígado y los riñones, y ayudar con la diabetes.
Se recomiendan para aquellas personas que viven cerca de grandes fábricas que arrojan grandes desechos al aire. El hecho es que los huevos de codorniz incluso ayudan a excretar radionúclidos pesados del cuerpo.
Interesante es el hecho de que Se recomienda comer incluso la cáscara. Huevos De Codorniz.
El hecho es que el 90% de su composición es carbonato de calcio puro. Al mismo tiempo, es mucho más fácil y más rápido de digerir, incluso que los medicamentos especiales que se pueden comprar en las farmacias.
Además, además del calcio, las cáscaras de huevo son ricas en silicio, cobre, azufre, flúor e incluso zinc. Para compensar la falta de calcio, se usa en forma triturada, y se recomienda incluso para niños, mujeres embarazadas y mujeres que sufren de menopausia.
Un producto tan simple, que muchos consideran un desperdicio, se refleja muy bien en la belleza del cabello y las uñas, la resistencia de los huesos. Se cree que durante el embarazo el uso de huevos enteros suaviza las manifestaciones de toxicosis.
Comer huevos de codorniz crudos: ¿está permitido?
La idea de que los huevos deben comerse crudos está respaldada por la siguiente declaración: sin tratamiento térmico, casi todos los productos contienen muchos más nutrientes. Por lo tanto, en general, esto puede incluso recomendarse.
Pero aún así, hay un cierto peligro, a saber, la salmonelosis.
Si los huevos están infectados con esta enfermedad, también puede afectar al cuerpo humano, lo cual es altamente indeseable.
Por lo tanto, vale la pena comer solo huevos crudos, obtenidos de nuestra propia producción, ya que en la producción industrial no es tan fácil hacer un seguimiento de tales cosas, y no todos los fabricantes son tan conscientes.
Huevo de codorniz - un componente necesario de la dieta de los hombres.
Por supuesto, no todos se adhieren a esta regla, porque no todos conocen las posibilidades de este producto. Sin embargo, muchos ni siquiera temen que una codorniz de huevo sea un verdadero elixir de fuerza y juventud, y especialmente un remedio tópico para los hombres.
Las fuentes científicas populares incluso dan testimonio de una investigación que permite que los huevos de codorniz se coloquen a la par con Viagra, e incluso más. Por supuesto, ese efecto del 100% como medicamento difícilmente puede esperarse, pero es muy posible mantener y aumentar la potencia a lo largo de los años.
El hecho es que los componentes de los huevos de codorniz responden positivamente a las funciones reproductivas del cuerpo masculino.
Salud de la mujer y huevos de codorniz.
Durante el embarazo, el cuerpo femenino está muy agotado, ya que la necesidad de vitaminas y oligoelementos útiles no solo es ella, sino también su hijo. En este momento es muy importante comer no una gran cantidad de alimentos, sino poco, pero muy útil.
En particular, tales son los huevos de codorniz, así como sus conchas. Y, por supuesto, nada puede reemplazar estos óvulos durante la menopausia.
¿Cuáles son las características negativas de los huevos de codorniz que necesitas saber antes de usarlos?
Ka no es extraño, pero prácticamente no hay nada ideal en nuestro mundo con respecto a los huevos de codorniz. De hecho, en grandes cantidades, incluso la medicina es un veneno, y si comparamos los beneficios y los daños de los huevos descritos, la fuerza del segundo puede llamarse mucho mayor.
Los estudios internacionales sobre los efectos de los huevos de codorniz en el cuerpo humano han demostrado que tienen las siguientes desventajas:
- Anteriormente, escribimos que los huevos de codorniz ayudan a combatir el contenido excesivo de colesterol en el cuerpo, pero muchos científicos argumentan lo contrario. El hecho es que este producto también contiene colesterol, aunque en sus características es significativamente diferente de lo que nuestro cuerpo obtiene de los huevos de gallina.
Por lo tanto, si usted tiene colesterol y por lo tanto está en un nivel alto, es mejor no arriesgarlo y abandonar este producto. El hecho es que si esta sustancia se acumula en el cuerpo en una cantidad muy grande, la probabilidad de obstrucción de los vasos sanguíneos y la formación de coágulos de sangre aumentará.
Por lo tanto, estos huevos no se recomiendan incluso a aquellas personas que sufren de aterosclerosis.
- Ya hemos mencionado la salmonela, pero se dijo que solo se puede doler por comer huevos de codorniz en estado crudo. Pero, si los huevos en ebullición no estaban completos, es decir, si se los comía cocidos en agua hervida, entonces el peligro aún permanece.
Una vez en el intestino, esta enfermedad es capaz de unir carbohidratos y alcoholes, lo que posteriormente conduce a la producción de ácidos y gases. Muy alta probabilidad y consecuencias más serias.
También es importante tener en cuenta que la bacteria puede ingresar al huevo no solo de las codornices enfermas, sino también a través de la estructura porosa de la cáscara del huevo. Por lo tanto, asegúrese de observar no solo las medidas de tratamiento térmico necesarias, sino también el almacenamiento del producto descrito.
- Respecto a la afirmación de que los huevos de codorniz pueden limpiar el hígado, también existen contraargumentos. Aunque en general, los huevos no pueden afectar de manera adversa a este órgano, pero su yema es la causa de la contracción de la vesícula biliar. Como consecuencia, puede comenzar la salida de bilis.
Además, si todavía hay piedras en la vesícula biliar, es mejor abandonar los huevos de codorniz tan atractivos a primera vista.
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¿Es cierto que los huevos de codorniz son realmente dietéticos?
Los dietéticos solo pueden ser llamados cuando cumplen con la tasa de su consumo. De lo contrario, si está muy interesado en este producto, las consecuencias pueden revertirse.
Después de todo, de todos modos, el valor energético de los testículos descritos es muy alto, y comer incluso 10 pedazos a la vez es una cuestión simple para una persona común. Por lo tanto, si se dejan llevar, la obesidad no lleva mucho tiempo.
¿Cuánto tiempo se pueden almacenar los huevos de codorniz para que no se conviertan en veneno de una fuente de salud?
Pocas personas prestan atención a esto, pero Los huevos de codorniz se almacenan por un período de tiempo muy corto., sólo 5-7 días.
Después de este período, comienzan a deteriorarse y pueden causar envenenamiento incluso con una cocción muy completa. Por lo tanto, es posible comer huevos de codorniz sólo frescos.
Además, la integridad de la cáscara de huevo juega un papel importante en el almacenamiento de huevos de codorniz.
Si observa grietas o abolladuras en la compra, es mejor no tomar esos huevos. Después de todo, el vivero de salmonela puede penetrar en el huevo incluso a través de la cáscara, y cualquier otro microbio que sea peligroso para los humanos puede penetrar a través de la grieta.
Incluso en presencia de grietas, el huevo comienza a secarse gradualmente, y a altas temperaturas se asfixia.
¿Son posibles las reacciones alérgicas a los huevos de codorniz y se pueden administrar a los niños?
Según muchos investigadores, este producto no causa alergias incluso en los niños más pequeños. Los pediatras incluso recomiendan huevos de codorniz en la diátesis infantil. Sin embargo, debido a lo inusual de este producto para nuestros organismos, incluso puede ser un alérgico muy fuerte, y especialmente para los organismos de los niños.
En la composición de los huevos de codorniz hay un elemento llamado ovomucoide. Puede causar alergias muy graves, incluso en un adulto.
Por este motivo, no debe comenzar a alimentar huevos de codorniz con bebés a la edad de medio año, ya que durante este período de desarrollo, los niños pueden experimentar reacciones alérgicas a absolutamente todos los productos, excepto la leche materna.
Sin embargo, el niño puede ser enseñado a tal producto.
Si una mujer lo amamanta, primero debe comenzar a comerlo un poco sola. Si el niño no responde a los huevos, entonces puede intentar alimentarlo con huevos que ya no estén en la leche, sino que se administren directamente en una forma bien preparada.
También puede mostrar al niño a especialistas y determinar a qué productos y sustancias es alérgico.
Además, podemos hablar de la portabilidad individual del producto, cuando una persona puede absorber algo en kilogramos y el cuerpo de otra simplemente lo rechazará. Esto no es algo extraño y no debería causarle preocupaciones sobre la salud de su propio cuerpo.
¿Qué hacer: comer o rechazar los huevos de codorniz?
La decisión sobre tal curso es individual. Siempre vale la pena intentarlo, y si tienes miedo de envenenarte con salmonela, puedes encontrar bacterias peligrosas como la leche y la carne.
Pero, como no aspiramos a rechazar estos productos, los huevos de codorniz también pueden convertirse en uno de los componentes de nuestra dieta diaria. Lo principal es seguir las siguientes reglas de consumo:
- Mire cuidadosamente la vida útil de los huevos.
- Compruebe la integridad de la concha.
- Observe las reglas de almacenamiento necesarias.
- Aplicar tratamiento térmico antes de comer.
¿Cómo cocinar y comer huevos de codorniz?
Cocinar estos huevos debe ser absolutamente igual que el pollo común. Solo el tiempo de cocción será diferente, ya que sus dimensiones son mucho más pequeñas. Antes de cocinar, los huevos se retiran previamente del refrigerador, se lavan a fondo y se ponen en agua. Necesitas cocinar hasta que esté listo, dependiendo del estado que necesites:
- Los huevos pasados por agua estarán listos en 1-2 minutos desde el inicio del agua hirviendo en una cacerola.
- Los huevos de codorniz duros se cocinan en 5 minutos.
Además, se puede aplicar otro método de cocción a los huevos de codorniz, en una bolsa. Consiste en el hecho de que los huevos se bajan a agua fría, se ponen a hervir y se retiran inmediatamente del fuego. A la sartén con agua caliente deben aguantar otro medio minuto, e incluso luego salir y enjuagar con agua fría.
¿Cuántos huevos de codorniz se pueden comer para no dañar tu cuerpo?
Primero, debe familiarizarse con el contenido de calorías de este producto y, a continuación, determinar cuánto puede comer sin dañar su figura.
Así, 100 gramos de huevos contienen:
- 168 kcal.
- 12 gramos de grasa.
- 13.1 gramos de proteínas.
Dado que el peso de un huevo es solo de 10 a 12 gramos, entonces puedes obtener esta cantidad de energía al comer 10 piezas. Pero, de hecho, la tasa diaria de una persona no es tan alta, por lo que es suficiente comer solo 1-2 huevos al día.
Dicha dosis es bastante aceptable incluso para los alimentos dietéticos más estrictos, mientras que su cuerpo estará completamente provisto de suministros de vitaminas y minerales.
