Las más deliciosas ensaladas con col china y champiñones: recetas con pollo, galletas y otros ingredientes

Una ensalada con col china y champiñones será un excelente bocadillo, así como adecuado para cualquier plato de carne. Fácil y rápido de cocinar.

Debido a la fácil compatibilidad con diferentes productos, se han creado una variedad de recetas y opciones de cocción y aderezo, lo que permite a las anfitrionas ser creativas cuando cocinan.

La rica composición fortificada del plato se complementa perfectamente con sus excelentes características de sabor. Comparado con muchas otras ensaladas, este plato se puede hacer con mayonesa y aceite vegetal, lo cual es muy importante para aquellos que quieren seguir la figura.

Los beneficios

Además de la facilidad de preparación hay que destacar y beneficiarse. La ensalada es rica en vitaminas y minerales:

• Vitamina c participa en el mantenimiento de las funciones del sistema inmunológico, y también promueve la absorción de hierro.
• Vitamina k Regula la coagulación sanguínea, normaliza su tiempo de coagulación y el contenido de protrombina en la sangre.
• Potasio Regula el equilibrio de agua, ácido y electrolitos, regula la presión y los procesos de conducción de los impulsos nerviosos.

Por otro lado, vale la pena mencionar las propiedades beneficiosas de la col china: este es un producto excelente para quienes están a dieta. Tiene un "contenido calórico negativo": 100 gramos del producto son solo 12 kcal y 3 gramos. hidratos de carbono.

Además, la col china es diferente:

1. Alto contenido en vitaminas A, B y C;
2. aminoácidos útiles;
3. Minerales e incluso ácido cítrico.

Col de Beijing normaliza la acción del tracto digestivo.. Los hongos también son una fuente de grandes cantidades de minerales, así como de proteínas, que son tan necesarias para el cuerpo humano.

No hay contraindicaciones especiales para este plato, así que puedes cocinarlo de manera segura.

Valor nutricional de la ensalada (por 100 gramos):

• Calorías - 36.2 kcal.
• Proteína - 1.4 gr.
• Grasa - 1g.
• Carbohidratos - 5,6 gr.

Selección de ingredientes

Para elegir los champiñones adecuados para la ensalada, debe conocer sus diferencias básicas de sabor. Esto te ayudará a entender con qué ingredientes es mejor mezclarlos. Entonces Los champiñones en escabeche se combinan perfectamente con casi todos los productos.que se utilizan para hacer ensaladas. Siempre se les agrega vinagre y pimientos para afilar. Así que siempre le dan a tu plato un grano de pimienta.

Los pepinos en conserva también pueden ser encurtidos. En el segundo caso - salado. En salmueras, solo se añaden sal y azúcar.

Con setas fritas la mayoría de todos los problemas. Es necesario lavarlos, secarlos, cortarlos, freírlos y luego agregarlos a la ensalada.

Instrucciones de cocción paso a paso

Ingredientes Requeridos:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones - 200g.
• Pepino Adobado - 2 piezas
• Cebollas - 70g.
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Queso Derretido - 100 g
• Eneldo
• Sal
• Pimienta negra molida.

Cocinar:

1. Lavar bien mi col y los champiñones. Ponerlos a secar sobre una toalla o papel.
2. Picar finamente el repollo de Pekín y ponerlo en una ensaladera, poner encima pepinos salados, cortar en pequeños cuadrados.
3. Las setas cortan las rebanadas y se fríen en mantequilla con las cebollas picadas.
4. Sal y pimienta la mezcla resultante, luego agregue al resto de los ingredientes.
5. Cortamos el queso derretido en cubos, lo combinamos con el eneldo picado y lo extendemos hasta la parte superior.
6. Aderezo de ensalada con mayonesa o aceite vegetal.

¡Ya está lista la ensalada con col china y champiñones!

Con champiñones fritos

Con pollo

Con pimiento

Los ingredientes:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones - 200g.
• Filete De Pollo - 200 g.
• Huevos - 2 piezas
• Pimienta búlgara - 1 pieza.
• Cebollas - 70g.
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Eneldo
• Sal
• Pimienta negra molida.

Cocinar:

1. Cocinar el filete de pollo y los huevos. Espera hasta que se enfríen.
2. Carne y huevos cortados en cubitos pequeños.
3. Lavar bien mi col, champiñones y pimientos. Ponerlos a secar sobre una toalla o papel.
4. Las setas cortan las rebanadas y se fríen en mantequilla con las cebollas picadas. Sal y pimienta la mezcla resultante.
5. Pimienta búlgara y repollo de Pekín finamente picados.
6. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
7. Aderezar la ensalada con mayonesa o aceite vegetal, espolvorear con el eneldo en la parte superior.

Con queso y pimentón.

Añadir:

• Queso Duro - 200 g
• Pimentón seco.

Con galletas

Caso base

Los ingredientes:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones - 200g.
• Pan blanco - 5 rebanadas.
• El ajo
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Sal

Cocinar:

1. Mi col de Pekín y champiñones. Ponerlos a secar sobre una toalla o papel.
2. Picar finamente la col de Pekín.
3. Las setas cortan las rodajas y se fríen en aceite.
4. Moler el ajo y freírlo en aceite vegetal.
5. El pan se corta en cubos y se agrega a la sartén al ajo. Freír hasta que estén crujientes.
6. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
7. Ensalada con mayonesa o aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.

Con la adición de filete de pollo.

Se agregará una opción más satisfactoria si agrega pollo, o más bien filete de pechuga de pollo, cocido o ahumado a la col china y los champiñones.

Añadir:

• Queso Duro - 200 g
• Filete De Pollo - 200 g.

Con champiñones en escabeche

Con jamon

Con tomates

Los ingredientes:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones Enlatados - 200g.
• Tomate - 1 pieza
• Queso duro - 150 g.
• Jamón - 150 g.
• Zanahoria - 1 pieza
• Cebollas - 70g.
• Eneldo
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Sal
• Pimienta negra molida.

Cocinar:

1. Mi col de Pekín, tomate y eneldo. Ponerlos a secar sobre una toalla o papel.
2. Queso y zanahorias tres sobre un rallador grueso.
3. Picar finamente el repollo y las cebollas de Pekín.
4. Jamón y champiñones en escabeche o champiñones cortados en trozos pequeños.
5. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
6. Ensalada con mayonesa o aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.

Con salchicha ahumada

Añadir:

• Salchicha Ahumada - 150 g.
• Pepino - 1 pieza
• Tomate - 1 pieza

Con piña

Con verdes

Los ingredientes:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones marinados - 200g.
• Piña - 250 g
• Cebollas verdes
• Eneldo
• Mayonesa / crema agria / yogur natural.
• Sal

Cocinar:

1. Mi col de beijing. Ponerlo sobre una toalla o papel.
2. Picar finamente la col de Pekín.
3. Piña en conserva cortada en cubitos pequeños.
4. Champiñones marinados cortan rebanadas.
5. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
6. Ensalada con mayonesa, crema agria o sal de yogurt natural para degustar y agregar la cebolla picada y el eneldo.

Con queso

Añadir:

• Queso Duro - 200 g
• Filete De Pollo - 200 g.

Con tomates y champiñones en conserva.

Opcion principal

Los ingredientes:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones Enlatados - 200g.
• Tomate - 1 pieza
• Queso duro - 150 g.
• Cebollas - 70g.
• Eneldo
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Sal
• Pimienta negra molida.

Cocinar:

1. Mi col de Pekín y tomate. Ponerlos a secar sobre una toalla o papel.
2. Picar finamente la col de Pekín y colocarla en una ensaladera, encima ponemos el tomate, cortado en pequeños cuadrados.
3. Los champiñones cortan las rebanadas y las mezclan con las cebollas picadas.
4. Cortar en cubitos de queso.
5. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
6. Ensalada con mayonesa, crema agria o sal de yogurt natural para degustar y agregar la cebolla picada y el eneldo.

Con jamon

Añadir:

• Zanahoria - 1pcs / maíz enlatado - 200 g
• Jamon

Recetas rapidas

Con salsa de soja

Ingredientes Requeridos:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones Enlatados - 200g.
• El ajo
• Semillas de sésamo.
• Cebollas verdes
• Eneldo
• El aceite vegetal.
• Salsa de soja
• Sal

Cocinar:

1. Mi col de beijing. Ponerlo sobre una toalla o papel.
2. Picar finamente la col de Pekín.
3. Los champiñones cortan las rebanadas y las mezclan con la cebolla y el ajo picados.
4. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
5. Viste la ensalada con aceite vegetal y salsa de soja, sal al gusto.
6. Espolvorear con sésamo.

Con palitos de cangrejo

Ingredientes Requeridos:

• Col de Pekín - 300g.
• Champiñones Enlatados - 200g.
• Palitos de cangrejo - 200 g
• Huevos hervidos - 2 uds.
• Aceite vegetal / mayonesa.
• Sal
• Pimienta negra molida.

Cocinar:

1. Mi col de beijing. Ponerlo sobre una toalla o papel.
2. Cocer los huevos, luego cortarlos en cubos pequeños.
3. Picar finamente el repollo de Pekín y ponerlo en una ensaladera, poner encima palitos de cangrejo, cortar en tiras pequeñas.
4. Plato de champiñones en conserva.
5. Agregue los ingredientes terminados en una ensaladera y mezcle.
6. Ensalada con mayonesa o aceite vegetal, sal y pimienta al gusto.

¿Cómo servir el plato?

Una ensalada preparada se puede servir en un tazón grande y hermoso o puede preparar platos separados para cada invitado. Antes de servir, es mejor poner la ensalada en la nevera durante diez minutos para que tenga un sabor aún más refinado.

La ensalada con col china y champiñones tiene un sabor muy original, por lo que puede sorprender fácilmente a sus seres queridos. Este plato será un excelente aperitivo, así como adecuado para cualquier alimento de carne.