Las semillas de eneldo se utilizan en la cocina como una especia. Se utilizan no solo en la cocina, sino también en la medicina tradicional, la cosmetología.
El contenido de vitaminas, aceites esenciales, producción volátil hace que el producto sea útil en todo momento. En la medicina popular, el uso de semillas de eneldo ha ganado la confianza de más de una generación.
Este artículo proporciona instrucciones detalladas de cocción y decocciones para el tratamiento de diversas enfermedades y afecciones.
¿Son las semillas y los frutos lo mismo?
Los paraguas se forman en la planta a finales de verano.. Están ubicados en un tallo alto y único. Después de la floración, el eneldo forma semillas. También se les llama frutas.
Su olor es más rico que el de los verdes. Contienen más aceites esenciales, fitómidos. El sabor es más agrio.
¿Cómo preparar semillas de eneldo para el consumo?
Las semillas de eneldo seco se utilizan para diferentes propósitos. En la cocina, la fruta simplemente se añade a la comida preparada. Para la fabricación de especias hay que moler. Lavar antes de usar no es necesario.
Para la preparación de decocciones terapéuticas de la semilla se vierte agua hirviendo.. Algunas recetas son molidas o molidas. En algún lugar usar todo.
No hay procedimientos especiales antes de su uso. Si las semillas se almacenan en un recipiente abierto, puede haber polvo, basura. Entonces necesitas lavar.
¿Existen restricciones de uso?
Como cualquier medicamento, las semillas de eneldo deben aplicarse correctamente.. Observe la dosis. Una pequeña cantidad puede no tener ningún efecto. Y demasiado puede doler.
¿Cuánto se puede comer diariamente?
Las semillas contienen piranocumarina, caroteno, flavonoides, furanocromonas y azúcares. También vitaminas del grupo B, vitamina C y A. Potasio, hierro, manganeso, zinc y magnesio. Las frutas secas tienen menos vitamina C.
100 gramos del producto contiene 300 kcal. Estos son el 50% de los carbohidratos, el 25% de las grasas y el 25% de las proteínas. El índice glucémico es 14. Por lo tanto, la glucosa en la sangre no aumenta dramáticamente. Seguro para diabéticos.
En un día una persona sana puede comer 1 cucharada. La dosis para niños se reduce a 1 cucharadita.
¿Es posible comer todos los días?
El consumo diario de semillas de eneldo puede ser beneficioso. Se mejoran la digestión y el sueño, se fortalecen los huesos, se aumenta la inmunidad.
Inequívoco decidir si tomar fruta todos los días solo puede ser expresado por un médico. Todo depende de la presencia de la enfermedad. Pero más de dos semanas no vale la pena.
¿Puedo masticarlos crudos?
Las frutas crudas de eneldo contienen más nutrientes que las secas. Cuando se procesan, se pierden algunas vitaminas y minerales. O se reduce su dosis. Si no hay contraindicaciones, puedes masticar semillas crudas.
Contraindicaciones
El incumplimiento de la dosis puede llevar a tristes consecuencias. A pesar de los leves efectos de las semillas de eneldo, existen contraindicaciones.:
- Hipotensión, porque el eneldo puede disminuir la presión arterial.
- Alergia, debido a la presencia de aceites esenciales y sustancias olorosas.
- Pobre coagulación sanguínea, menstruación. Las semillas de eneldo adelgazan la sangre, lo que puede causar sangrado.
- Intolerancia individual.
- Embarazo, porque la planta mejora el tono del útero.
Instrucciones de tratamiento: ¿qué se utiliza en la medicina tradicional?
Considere de qué ayudan las semillas de eneldo, ¿pueden usarse en el tratamiento de cataratas u otras enfermedades, qué es exactamente lo que están tratando y cómo tomarlas correctamente? Debido al contenido de nutrientes, las semillas de eneldo se utilizan con éxito en la medicina tradicional. Con su ayuda tratan:
- gastritis
- aumento de la formación de gas;
- estomatitis
- insomnio
- aumento de la presión.
De la fruta se prepara una decocción o infusión.. Hay que aplicar siempre fresco. Cocinar todos los dias
¿Cómo tomar con cataratas?
Una decocción de semillas de eneldo puede aliviar la inflamación, la hinchazón, la fatiga visual. Una catarata se caracteriza por el deterioro de la visión, la aparición de un velo blanco en los ojos. En la medicina popular se utilizan lociones y compresas.
Para comprimir necesidad:
bolsas de lino o algodón;- 1.5 cucharadita semillas en una bolsa;
- agua hirviendo.
bolsas de lino o algodón;- Vierta las semillas en cada bolsa. Atar y sumergir en agua hirviendo.
- Hervir dos minutos.
- Enfriar a una temperatura tolerable, poner los ojos cerrados.
- Top de celofán y toalla. Mantener hasta que se enfríe.
Ofrecemos ver un video sobre cómo curar una catarata con semillas de eneldo:
¿Cómo tratar la tos?
La tos puede ser con resfriados, gripe, bronquitis. Facilitar la separación de esputo ayudará a la decocción de semillas de eneldo:
- 1 cucharada. semillas de eneldo;
- Un vaso de leche.
Calentar la leche, agregar la fruta molida. Colar y beber durante la noche.
¿Cómo beber un remedio para el edema?
La siguiente receta ayudará a aliviar la condición.:
1 cucharada. semillas- 300 ml. agua hirviendo.
1 cucharada. semillas- Vierta agua hirviendo sobre la fruta, insista alrededor de una hora.
- Colar la bebida resultante.
- Consumir 150 ml. Por la mañana y por la tarde.
El curso dura tres semanas. Romper tres días y repetir.
Receta para lociones
Requerido:
200 ml de agua;- semillas de eneldo 1 cucharadita;
- hojas de menta 1 cda.
200 ml de agua;Cuando el edema del párpado se ajusta con loción en los ojos.
- Moler los ingredientes, dejar hervir en agua.
- Hervir otros 10 minutos.
- Después de enfriar a una temperatura agradable, aplique almohadillas de algodón empapadas en caldo.
- Mantener durante 5-10 minutos.
De los parásitos
Deshacerse de los helmintos ayuda a la decocción de semillas de eneldo. Los parásitos mueren y se eliminan del cuerpo en tres días.
Para la decocción necesitas:
1 cucharada. frutas- 250 ml. el agua
1 cucharada. frutas- Verter las semillas con agua hirviendo, dejar reposar durante media hora.
- Después de filtrar, puedes usar un tercio del vaso.
Haga esto tres veces al día durante varios días, hasta que los gusanos se detengan.
Ofrecemos ver un video sobre el uso de semillas de hinojo en la lucha contra los parásitos:
Con menopausia
Las mujeres con menopausia experimentan síntomas desagradables. Estos incluyen oleadas de presión, sudoración excesiva y cambios de humor.
Para facilitar el consumo de la decocción:
1 cucharada. semilla de eneldo;- 300 ml. el agua
1 cucharada. semilla de eneldo;- Machacar la fruta, verter agua hirviendo y dejar infundir durante 20 minutos.
- Tomar después de comer 100 ml. dentro de un mes
Además, si aparecen síntomas.
Con diabetes tipo 2
Personas Las personas con diabetes tipo 2 pueden ser ayudadas por semillas de eneldo. Por supuesto, además del tratamiento principal.
Receta de caldo:
30 gr. semillas- 1 l. el agua
30 gr. semillas- Verter agua hirviendo sobre la especia, cocinar durante 2-3 minutos.
- Después de enfriar y filtrar, use un vaso 3 veces al día. Es decir, beber como el té.
Cuando gastritis
El eneldo puede reducir el dolor y la inflamación. Previene la erosión y las úlceras.
Cuando la gastritis ayuda al caldo.:
- 1 cucharada. semillas
- 200 ml. el agua
- Verter el eneldo en agua hirviendo y dejar durante dos horas con la tapa cerrada.
- Luego tomar 100 gramos. Antes de comer por la mañana y por la tarde.
Incontinencia
El eneldo es un diurético. Pero también se usa para la incontinencia. La especia puede afectar el funcionamiento de la vejiga. Si necesitas aumentar la secreción, aumenta. Cuando necesitas cortar, se reduce.
Receta
1 cucharada. semillas- 200 ml. el agua
1 cucharada. semillas- Verter agua hirviendo sobre la fruta triturada.
- Dejar reposar durante 30 minutos.
- Cuele y beba por la mañana antes de comer.
Una vez al día, toda la porción. El curso dura 10 días.
Con gastritis con alta acidez.
Cuando la gastritis de cualquier forma es útil, la decocción del eneldo.. Las frutas pueden disminuir y aumentar la acidez. También mejora el apetito, reduce la flatulencia, reduce la inflamación de las membranas mucosas.
Con mayor acidez, se recomienda hacer una mezcla de semillas de eneldo, regaliz y menta:
1 cucharadita semillas- hojas de menta;
- Raíz de regaliz.
1 cucharadita semillas- Moler todas las plantas, verter un vaso de agua hirviendo.
- Dejar reposar durante 30 minutos.
Después de filtrar, puedes beber tres veces al día. Es importante consumirlo antes de una comida durante media hora.
Para el cancer de pulmon
El cáncer ocurre en la mayoría de los casos con mala nutrición. La falta de elementos importantes, como el potasio, el magnesio, conduce a un debilitamiento del sistema inmunológico. Y el tumor comienza a desarrollarse en un cuerpo débil. Beta-caroteno y flavonoides de eneldo inhiben el crecimiento de células cancerosas. Por supuesto, debe utilizarse junto con el tratamiento principal. Entonces el efecto será mejor.
La receta para la decocción en oncología:
1st.l. semillas de eneldo o perejil;- 500 ml. agua hirviendo.
1st.l. semillas de eneldo o perejil;- Moler la fruta, verter agua.
- Hervir durante 5 minutos, luego colar.
Bebe una cucharada 4 veces al día.
Con flatulencia
Receta
1 cucharada. frutas- 200 ml. el agua
1 cucharada. frutas- Hervir el agua, rellenar las semillas trituradas.
- Insistir 20 minutos.
Beber 50 ml. 4 veces al día. La dosis para recién nacidos se reduce a 1 cucharadita. sobre 200 ml. el agua
Con miel para enfermedades respiratorias.
La especia ayuda a curar enfermedades respiratorias. Esto es bronquitis, neumonía, traqueítis, laringitis.
Aliviar la respiración, eliminar la flema, aliviar la inflamación de la garganta ayudará a la decocción con miel:
fruta seca 1 cucharadita;- agua 1 taza;
- 1 cucharadita cariño
fruta seca 1 cucharadita;- Verter el agua sobre las semillas, dejar hervir. Cocinar durante 5 minutos.
- Dejar reposar durante media hora.
- En el caldo enfriado agregar la miel.
Bebe la droga en 100 gramos. 3-4 veces al día.
En violación de la secreción de bilis.
Las enfermedades del páncreas a menudo se acompañan de un deterioro de la secreción de la bilis.. El eneldo tiene un efecto colerético, mejora la secreción.
Para la preparación de medicamentos necesita: 1 cucharadita. semillas
- Picar bien y tomar como un polvo.
- Beber agua
En cosmetologia
Eneldo utilizado en cosmetología desde la antigüedad.. Hacer tratamientos faciales, aclarar el cabello.
Gracias a las vitaminas y los minerales, las semillas hidratan la piel, cierran los poros, eliminan la inflamación y el acné y reducen el contenido de grasa. Dar un buen efecto nutricional.- Los aceites esenciales en las frutas eliminan la picazón, la hinchazón de los párpados, blanquean, aumentan la elasticidad, fortalecen las uñas y el cabello.
- Se pueden agregar huevo, jugo de aloe, leche y limón a las mascarillas faciales y capilares. Enjuague el caldo del cabello después del lavado. Después de varios procedimientos, se detiene la pérdida y la sequedad. Para hacer los baños de uñas.
Gracias a las vitaminas y los minerales, las semillas hidratan la piel, cierran los poros, eliminan la inflamación y el acné y reducen el contenido de grasa. Dar un buen efecto nutricional.Afortunadamente, el eneldo crece en todas partes y no requiere cuidados especiales. No hay escasez de plantas medicinales, lo que afecta el bajo precio de las semillas confeccionadas. Pero el valor nutricional es alto tanto en verduras como en frutas. Comer será la prevención de muchas enfermedades.
