Una nuez de macadamia cara y muy saludable se considera un manjar exótico. Sin embargo, dado que sus propiedades tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo y la apariencia de la persona, vale la pena intentarlo al menos una vez y asegurarse de que valga la pena el dinero gastado. Lo que él es tan bueno - nos enteramos más.
Donde crece
Macadam exótica tuerca es de Australia, por lo tanto, su segundo nombre es australiano. Ahora, más del 50% de la cosecha proviene de otros países, también se cultiva en Brasil, Estados Unidos y Sudáfrica. De las 9 especies de plantas, solo 2 producen frutos comestibles. El costo de una nuez depende directamente de su extracción: los frutos son pequeños y difíciles de recolectar. Crecen en árboles de hoja perenne de hasta 15 m de altura. El árbol de macadamia tiene hojas alargadas de color verde oscuro con rayas de hasta 30 cm de largo, reunidas en manojos de 3-4 piezas. La planta está floreciendo desde el comienzo de la primavera con blanco, rosa o púrpura, las flores se colocan en ramas largas y colgantes separadas.
Usted sabe Macadam Walnut fue la primera moneda en comerciar entre los aborígenes y los europeos.
El árbol puede dar frutos durante todo el año: las nueces maduran de marzo a septiembre. Las frutas se ven así: esféricas con un ápice cónico, de hasta 3 cm de diámetro, con 1-2 semillas en el interior. La piel exterior es verde, firme. La nuez de Macadam en sí se parece a una nuez de bosque, y su sabor es similar a él. Se diferencia en su ternura y fragilidad. Es difícil separarse de la concha.
Un árbol por año puede traer hasta 100 kg de fruta. Por cierto, hay frutos secos solo a partir de los 8 años de vida de la planta. Puede recolectar nueces solo con la ayuda de un equipo especial.
Calorías y composición química.
Esta tuerca es pequeña, pero muy alta en calorías: 100 g del producto contienen más de 700 kcal. Por lo tanto, un puñado de delicadeza durante mucho tiempo satisfará el hambre y saturará el cuerpo con sustancias útiles. Casi el 80% de la composición son grasas, el 7% son proteínas, 8% de fibra, más de 4% de carbohidratos, también hay agua y cenizas.
Mucho producto y de vitaminas - Grupos B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C y E.
Hay tales macronutrientes:
- potasio (más de 300 mg por 100 g);
- fósforo (hasta 200 mg);
- calcio;
- magnesio
- sodio
Elementos traza:
- hierro
- zinc
- cobre
- selenio
- manganeso
Lea también sobre las propiedades beneficiosas de las nueces (incluso para los hombres), las cáscaras y las nueces verdes, así como el secado y almacenamiento de las nueces, las mejores variedades, el cultivo agrícola y la lucha contra enfermedades y plagas.
Relación de energía de los componentes:
- proteínas - 4%;
- grasa - 95%;
- Carbohidratos - 3%.
¿Qué es útil la nuez de macadamia?
Durante varios miles de años, los aborígenes australianos han usado nueces de macadamia con fines medicinales. Se incluyen en la dieta diaria de los residentes locales.
Si usted come regularmente una golosina, el nivel de colesterol en la sangre nunca se elevará por encima de la norma. También ayudan en el tratamiento de tales enfermedades:
- migraña
- problemas óseos;
- avitaminosis;
- artritis
- venas varicosas;
- celulitis;
- dolor de garganta
Es importante El bajo aumento de peso y el retraso en los niños son una razón para agregar una tuerca a la dieta del niño.
Además, con el uso constante de este producto reduce el riesgo de cáncer y enfermedades cardiovasculares.
La delicadeza de Macadamia ayudará. Establecer la potencia y el ciclo menstrual.. Omega-3 mejora la circulación sanguínea, lo que conduce al funcionamiento normal de los órganos genitales. Además, los aminoácidos tienen un efecto positivo sobre la testosterona. Las vitaminas B ayudan a restaurar el tono muscular después del ejercicio y aseguran el funcionamiento normal de los nervios. El nogal es útil para las personas activas y para aquellos que a menudo se encuentran con fuertes cargas cerebrales. Después de una enfermedad grave, ayudará al cuerpo a recuperarse.
El ácido palmítico está presente en la composición, como en la piel humana, por lo que el aceite de nuez incluso puede regenerar la piel después de una quemadura solar. Y, en general, como cosmético, el aceite de macadán tiene un efecto positivo en la piel, el cabello y las uñas.
Conozca qué nueces son buenas para la salud: anacardos, avellanas, avellanas, nueces de Brasil, piñones (para mujeres), pistachos, pacanas, grises, negros, almendras, cacahuetes.
¿Es posible la nuez de macadamia?
Cada producto tiene sus limitaciones, incluida esta. Considere los grupos de riesgo que pueden tener consecuencias negativas por el uso del producto.
Embarazada
Se recomienda usar No más de 4 piezas por día.. Esta dosis será suficiente para llenar el cuerpo de una mujer embarazada con sustancias útiles, incluida la arginina, que ayuda en el desarrollo del feto. Una mayor ingesta puede causar una reacción alérgica o hipervitaminosis, si una mujer toma vitaminas del grupo B. De lo contrario, las nueces están llenas de ácidos beneficiosos omega-3 y omega-6, que solo se pueden ingerir con alimentos.
Perder peso
Las grasas vegetales, que en la composición del producto bastante, activan el proceso de metabolismo. Se saturan y ayudan al cuerpo a adquirir los elementos faltantes en caso de mala nutrición. El número promedio permitido hasta 12 piezas por día.
Es importante Cuando utilice manjares para perder peso, debe contar la cantidad de calorías para no exceder la tasa de energía desperdiciada por día.
Como usar en la cocina.
Como parte de un producto hay una proteína vegetal que no puede reemplazar completamente al animal. Por lo tanto, se recomienda a quienes se adhieren a una dieta sin carne que combine una nuez con dichos productos: arroz, legumbres, champiñones.
Es eficaz como complemento de Ensaladas frías y calientes, postres., y solo como un manjar o merienda aparte.
Apreciado en la cocina de macadán. manteca - Pueden rellenar ensaladas, añadirlas a pasteles y postres para un agradable aroma.
Cómo elegir al comprar
Se vende sin limpiar (cuando hay varias tuercas en la cáscara) y se pela (por núcleos separados). Más común en la primera realización. El núcleo es redondo y ovalado, de hasta 2 cm de diámetro.
Para la compra es mejor elegir la opción borrada. Con el almacenamiento a largo plazo del producto en la cubierta general, pueden formarse sustancias tóxicas en él. Además, llevará mucho tiempo quitar la cubierta y luego limpiar cada núcleo por separado.
Lo que necesitas prestar atención al comprar:
- La nuez madura y fresca debe ser pesada;
- la cáscara no debe ser dañada;
- Si agitas la fruta, los sonidos deben estar ausentes;
- La superficie del núcleo es lisa, la presencia de arrugas indica la vejez del feto.
- el color debe estar saturado, no opaco;
- Las nueces deben mantenerse separadas de cualquier cosa que pueda imbuirlas de un olor desagradable.
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Cómo almacenar en casa
Para el almacenamiento a largo plazo, es necesario colocar el producto en un recipiente hermético en un lugar oscuro y seco. Se puede guardar en el refrigerador, pero en un recipiente cerrado separado. Es mejor mantener el kernel en forma no purificada, para que no puedan absorber el exceso de humedad, olores o incluso que se sequen. La temperatura no debe ser superior a 18 ° C, y la humedad es baja. En sal o azúcar, los granos se almacenan hasta 4 semanas. Pero no se recomienda conservar el producto durante más de un mes, ya que perderá su sabor.
Usted sabe Las frutas de macadamia son las nueces más caras del mundo.
Aceite de macadamia en cosmetología: uso y beneficios.
El aceite de nuez australiano es muy apreciado en el campo de la cosmetología. Es capaz de saturar el cabello con elementos útiles, nutrirlos y la piel, a la vez que hace que la apariencia sea más saludable. Se agrega a la máscara, el maquillaje y se usa como una herramienta de belleza separada.
Con la edad, el contenido en la piel del ácido palmitoleico se vuelve menos, por lo que la piel comienza a envejecer. El aceite es capaz de saturarlo con esta sustancia y evitar un rápido envejecimiento.
Para cara y cuello.
Puede tensar la piel, recuperar su elasticidad y un color saludable con la ayuda de máscaras basadas en líquido curativo. También ayudará con la irritación e inflamación de la piel. Deshacerse de las arrugas.
Si pones un poco de aceite en una almohadilla de algodón, obtendrás un buen limpiador que te ayudará a eliminar el maquillaje. Puede agregarlo a la crema de día o de noche: seis gotas son suficientes para un efecto positivo. También puede simplemente aplicarlo antes de acostarse: ayudará a curar las cicatrices, suavizar las arrugas y empapar la piel.
Le recomendamos leer sobre el uso de aceites: peras espinosas, clavos, citronela, lino, comino negro.
Para el pelo
Fortalecer y devolver el brillo al cabello puede ser, si agrega un poco de sustancia en los cosméticos adecuados. Por ejemplo, un bálsamo o una mascarilla. También es bueno hidratar el cuero cabelludo: empape un dedo en el aceite y aplíquelo con movimientos de masaje en la cabeza. Si mezcla 2 cucharadas de aceite con una cucharada de jugo de limón y lo mantiene sobre su cabello durante 20 minutos antes de lavarlo, su cabello se volverá dócil, suave y hermoso.
Para manos y cuerpo
Basta con añadir 5 gotas del producto a la crema de manos, pies y cuerpo, y puede olvidarse de la sequedad. Es especialmente bueno agregarlo a la crema después de la quemadura solar, ya que se garantiza una piel suave color chocolate.
Contraindicaciones
Este producto no tiene contraindicaciones per se. El único problema posible son las reacciones alérgicas causadas por la intolerancia individual. Debe tener cuidado con aquellos que tienen tal intolerancia a los cacahuetes o avellanas.
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Además, en ningún caso, no se debe dar un regalo a las mascotas, ya que puede ser un veneno para ellas.
Por lo tanto, la nuez australiana no solo es sabrosa y nutritiva, sino que también es un producto muy útil. Debemos intentar, al menos ocasionalmente, complacernos con semejante delicadeza. Y si las finanzas lo permiten, el uso constante de nueces de macadamia ayudará a deshacerse de muchas dolencias.