Maslata son muy populares entre los recolectores de setas. En el plato de mantequilla, el tipo más común de los hongos comestibles, hay alrededor de cuarenta variedades. Pero no todos se pueden comer. Por lo tanto, debe averiguar qué hongos son útiles y cuáles deben ser descartados.
Descripción general del aceite.
Maslata son hongos amantes de la luz que crecen en bosques de coníferas o coníferas-deciduos. Se pueden encontrar en las afueras de las praderas, a lo largo del borde de las carreteras. Los hongos se llaman boletus porque tienen una tapa resbaladiza que se asemeja a una consistencia aceitosa.
Los sombreros son convexos o planos, lisos, pegajosos o mucosos. Su piel se puede quitar fácilmente. Las patas son sólidas, lisas o granuladas, vienen con anillos. La carne blanca o de color amarillo pálido después de cortar desde el suelo cambia de color a azul o rojo. Un polvo de producto de esporas viene en todo tipo de tonos amarillos.
El cuerpo frutal madura a principios de mayo y crece hasta noviembre. Los recolectores de hongos comienzan a recolectar activamente al final del verano. El producto recogido se consume frito, hervido, en escabeche, seco o salado. La cáscara se limpia para que tenga un sabor más suave, las tapas permanecen claras y la marinada no se oscurece. 
Es importante Recuerde que el boleto se digiere durante un tiempo prolongado y es posible que no se absorba, por lo que es mejor rechazar este alimento si tiene enfermedades del tracto gastrointestinal.
Cómo reconocer los verracos falsos: reglas básicas.
La forma más fácil de reconocer los hongos falsos, considerando su apariencia, como boleto útil y venenoso, tiene varias diferencias, que se presentan a continuación:
- en los hongos comestibles, la superficie tubular tiene el aspecto de una esponja finamente porosa de color amarillo oscuro;
- La parte inferior de las tapas de seguridad está cubierta con una película blanca. Cuando un hongo crece, se estira y se convierte en una falda con un fleco;
- Los hongos falsos tienen una estructura de tejido suelto, que se destruye por la fuerza;
- los jabalíes tóxicos tienen una apariencia dolorosa y poco apetecible, están pintados en colores violeta o gris, mientras que los comestibles suelen ser brillantes y brillantes, elásticos, con un olor agradable;
- El aceite falso tiene tapas de color púrpura, bajo las cuales sobresalen claramente las placas muy brillantes. En el tallo se puede ver un anillo púrpura o lila que se seca rápidamente y desaparece.
Cómo se ven los bolettes comestibles (especies populares)
Existen varios de los tipos más populares de aceite comestible que tienen características externas especiales que ayudan a distinguirlos de otras especies. Ayudarán a identificar los hongos comestibles.
Gris
La mantequilla gris en el diámetro de la tapa alcanza un promedio de 8 cm. A pesar de su denominación, el hongo es de color blanco grisáceo, amarillo oliva, rojo grisáceo. Si toca la lata de aceite, puede sentir la adherencia de la superficie y las pequeñas escamas. La cáscara es fácil de pelar. En los hongos grises las esporas son de color marrón.
La pierna de un tal butterdish es dura, amarillenta, alrededor de ella hay un anillo. La carne es blanca, pero después de la incisión adquiere un tinte azulado. El sabor es agradable, el olor, sin impurezas específicas. Este tipo de boom crece de julio a octubre. Se le aconseja comer marinado. 
Plato de mantequilla blanca
Blanco, pálido o suave: estos son los tres nombres sinónimos de la segunda variedad de aceites. Crece tanto en bosques caducifolios como coníferos y plantaciones. Creciendo en grupos o individualmente. Se acredita a un tipo raro de seta.
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Las tapas esféricas o convexas suelen tener un diámetro de unos 10 cm. El blanco en realidad tiene un tinte blanco y amarillo. El sombrero es postrado o cóncavo. La superficie del hongo es lisa y durante la lluvia se vuelve mucosa.
La pulpa blanca-amarilla tiene una textura bastante suave y jugosa. Puede obtener salida de color rojo. Las patas son blancas, de hasta 9 cm de altura, curvadas, sin anillo. La maduración se produce de junio a noviembre. Los recolectores de setas experimentados recomiendan que los jóvenes recolecten boletus blancos. Como se vuelven rápidamente inútiles, deben prepararse inmediatamente después de la recolección. 
Ordinario (tarde)
Los bolettes ordinarios también se llaman tardíos, amarillos, reales u otoñales. Crecen en bosques de pinos jóvenes, pero a veces se los ve bajo abedules o robles.
No necesitan un hábitat soleado, por lo que son adecuados para el borde del bosque y el bordillo. Amor ordinario para esconderse en agujas y hojas de coníferas. Excelente supervivencia sobre el terreno con un gran porcentaje de arena. Cerca de los embalses nunca crecen.
Los sombreros redondos de color marrón se vuelven rectos y convexos con la edad. Son lisos y recubiertos con una sustancia mucosa. La carne blanca-amarilla se caracteriza por una estructura densa, suave y carnosa. 
El butterdish común tiene un tallo corto de color amarillo sucio de 5 cm de altura en forma de cilindro. Crece en julio y resiste las primeras heladas. Frutas a una temperatura de +15 ... +20 ° C. Le gusta crecer en grupos cerca de rebozuelos, champiñones blancos, syroezhek. En el verano, es golpeado por gusanos e insectos. Los más deliciosos son los jóvenes.
Usted sabe Brasileños, japoneses y africanos no tienen una tradición para recoger setas.
Granoso (verano)
Los brotes de aceite granulosos, veraniegos o tempranos crecen en bosques de pinos, plantaciones jóvenes, claros, claros o bordes con suelo arenoso o calizo.
La punta redonda convexa del hongo granular tiene un diámetro de 10 cm. La piel puede ser de color amarillo o marrón, y después de la lluvia puede estar resbaladiza. Casi no hay olor. 
El granulado no tiene anillo en la pierna. Este último tiene la forma de un cilindro liso con granos. Su altura varía de 6 a 8 cm. La carne blanca densa es muy sabrosa en cualquier forma. Granulado crece en varias manchas de aceite cerca del comienzo del verano hasta las primeras heladas.
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Tierra pantanosa
Marsh Butterdog crece en pinos pantanosos o bosques caducifolios en musgo. Un sombrero convexo es de 7 cm de diámetro y tiene una superficie mucosa suave. La densa pulpa rojiza complementa el agradable aroma. El hongo tiene esporas amarillas granulosas largas.
Las patas del aceite del pantano pueden tener una forma cilíndrica, delgada, de unos 6 cm de altura. El anillo blanquecino debajo del sombrero se vuelve marrón o verde. Cerca del anillo, la pulpa está cubierta con escamas, suaves, con un agradable olor a champiñones. 
Tales jabalíes crecen en grupos. La mayoría de las veces, se recolectan a fines del verano y otoño, mientras que hace calor. El aceite de pantano se puede utilizar en diferentes formas. Es muy sabroso y alto en calorías.
Cedro
El cedro maslati crece en Siberia y en el Lejano Oriente. Crece en los bosques donde hay árboles de cedro, cerca del musgo en las laderas del sur. El diámetro de la parte superior es en promedio de 10 cm. La forma es en forma de una bola con los bordes de un color marrón retorcido en el centro.
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La carne tiene una estructura suelta. El punto de corte se vuelve naranja después de un tiempo. El olor recuerda a las agujas de cedro. Esta especie libera un líquido ligero a través de los poros cerca de la tapa, por lo que su nombre sigue flotando.
Las patas de cedro miden 10 cm de altura y su aspecto se asemeja a un cilindro cubierto de "semillas". Esta especie es de color amarillo pálido o amarillo brillante. Puedes coleccionarlos en verano y otoño, ya que dan frutos por etapas. 
Bellini
Bellini vive entre los árboles coníferos, así como en el borde y en una plantación joven. Lo mejor de toda la fruta en areniscas. Maduran durante todo el verano y hasta finales de otoño. Puede crecer solo o diez piezas cercanas. El diámetro de la tapa es de 12 cm, que tiene una forma semicircular, en el centro - deprimido. A veces de color crema o marrón.
La carne es difícil de separar de la parte superior. Las patas son masivas y cortas (unos 6 cm), pegajosas, sin anillos, cubiertas de gránulos. La comida se utiliza en cualquier forma. Caracterizado por un olor a seta y delicado sabor.
Usted sabe Cada hongo es 90% líquido.
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Ceñido
Los tirantes con cinturón también se llaman castaño. Crecen principalmente en el bosque caducifolio o en el parque, en Eurasia y América del Norte. El hongo con cinturón se caracteriza por un sombrero grueso de 10 cm de diámetro, color rojo castaño. La pulpa amarilla tiene una textura carnosa.
Las patas cilíndricas alcanzan una altura de 12 cm. La carne está formada por fibras y escamas de color marrón. Cinturón crece en pequeños grupos. Comienza a fructificar en julio y termina en octubre. 
Usted sabe El Plasmodium es conocido en la Federación Rusa, es decir, un hongo que se mueve solo. En un minuto puede "pasar" medio milímetro.
Tridente
Tridentsky es un hongo raramente visto, que se encuentra en las montañas debajo de los árboles de coníferas en el suelo calcáreo. La parte superior tiene 8 a 15 cm de diámetro, forma semicircular y reflujo amarillo-naranja. Una fina película conecta la punta con el pie. El producto está cubierto de escamas con un tono rojo de fibra.
En cuanto a las piernas, son rojas en forma de cilindro, carnosas, de 11 cm de altura. El crecimiento activo se observa desde mediados de verano hasta octubre. La comida se utiliza en diferentes formas. 
¿Cuáles son los tipos de aceite no comestibles?
Aceite de toxicidad que es más probable que establezca, habiendo considerado sus características externas. Para hacer esto, necesita familiarizarse con la descripción del aceite falso, para distinguir lo útil de lo dañino.
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Amarillo marrón
Marrón amarillento - butterdish, que después de romper o cortar una pieza se vuelve azul. Crece de julio a octubre. Ama los pantanos cubiertos de coníferas. El diámetro de la parte superior alcanza los 15 cm. 
La cáscara de la superficie es amarillo oscuro con escamas marrones, no brilla. La pierna se caracteriza por una densidad, de color gris-amarillo con un tinte marrón, la forma de un cilindro. Notable es la ausencia de un anillo en la pierna. Comer este producto está prohibido.
Siberiano
En ningún caso se debe comer la especie siberiana. Si esto sucede, la persona tendrá dermatitis. Este tipo de frutas en bosques de coníferas, ubicadas en pequeños grupos. La parte superior es de color amarillo pálido, convexo, con una edad cubierta de manchas rojas.
La pulpa tiene una estructura y sabor amarillos, densos, inodoros. Si haces una incisión, el hongo se volverá morado-marrón. La pata se distingue por la curvatura, la curvatura y las pequeñas manchas, que no es el caso de las especies comestibles. Las frutas aparecen en verano y otoño.
Es importante Puede escuchar la opinión de que la intoxicación se puede curar tomando una bebida alcohólica fuerte. Los científicos han refutado esta hipótesis, ya que con el alcohol las sustancias tóxicas comienzan a ser absorbidas por el cuerpo dos veces más rápido.
Abeto mokrukha
Un recién llegado puede ser confundido por el butterdish con el abeto húmedo Crece en la temporada de verano y otoño en bosques de coníferas y caducifolios. Pero es extremadamente raro de encontrar. La parte superior de su mucosa gris. Cuerpo frutal - tubular, lamelar.
Averigüe si es necesario limpiar el aceite y cómo hacerlo correctamente, qué tipos de aceite son y cómo se usan en la medicina.
Mokruha es de color blanco, pero con el tiempo adquiere una marea marrón. Debajo de la tapa hay una película que se convierte en una falda. Es por eso que los recolectores de setas toman abeto húmedo para obtener aceite. 
Primeros auxilios para la intoxicación por aceite.
Una persona que ha comido un hongo envenenado desarrolla vómitos y diarrea. Necesita urgentemente una cura para las náuseas, enjuague el tracto digestivo tomando dos litros de agua y presionando la parte posterior de la lengua (para inducir el vómito).
El lavado también se puede llevar a cabo disolviendo cristales de permanganato de potasio en agua a temperatura ambiente hasta obtener un color rosado. La víctima debe beberlo e inducir un reflejo nauseoso.
Tan pronto como se detecten los síntomas, use absorbentes: carbón activado, Enterosgel o Smecta. Té fuerte con mucha azúcar o agua sin gas también ayudará.
Es importante En cualquier caso, si envenenó hongos, debe ir al médico o llamar a una ambulancia. Será tratado por un toxicólogo que le recetará un tratamiento especial.
Video: que hacer cuando envenenamiento por hongos.
Debido al alto porcentaje de similitud de hongos comestibles y envenenados, vale la pena duplicar la atención al recolectar este producto. Si no está 100% seguro de la comestibilidad del plato de mantequilla encontrado, no arriesgue su salud y la de sus seres queridos.
