La carne artificial como solución a los problemas ambientales y éticos: la carne picada sintética de los Estados Unidos entrará pronto en los mercados de Europa

La compañía New Age Meats (EE. UU.) Ha derivado el cerdo a partir de células madre y ácido fértil. Para los datos del recurso Agrarna-pravda, la carne artificial llenará los mostradores de las tiendas europeas y será mucho más barata que la contraparte natural.

La carne artificial servirá como una excelente alternativa para comerla para vegetarianos y otros grupos de personas que, por razones éticas o morales, no pueden comer la carne de animales muertos. Además, la producción de carne "sintética" es respetuosa con el medio ambiente. En su fabricación, no entran gases tóxicos a la atmósfera.

Hasta ahora, la compañía no ha podido sacar un pedazo sólido de carne con fibras y rayas. La masa se asemeja, en su estructura, a la carne picada, desde la cual la compañía presentó su puesta en marcha en forma de salchichas en septiembre. En este momento, las salchichas están cerca de $ 216, aunque la carne, en su estado no procesado, está cerca de $ 23 por 450 gramos.