Mejor manera Guarda una gran cosecha de manzanas. - Es para secarlos. Desde las manzanas secas en invierno, puedes hacer deliciosas compotas, hornear charlotte, y esta delicia en sí misma será un maravilloso y útil postre.
Hay muchas maneras de tratar la fruta dulce, todas difieren en el tiempo de secado y en la complejidad del proceso. Más rápido y más fácil de tratar con espacios en blanco le ayudará horno de convección.
Información general
¿Es posible secar manzanas en horno de convección? Horno de convección perfecto Para secar manzanas. En él, la humedad de la fruta se elimina de manera uniforme, por lo que las frutas se almacenan durante mucho tiempo sin estropearse.
Preparando manzanas en el dispositivo. en solo 1 horaMucho más rápido que secar al aire libre.
La consistencia de la fruta después del secado va. óptimoLas manzanas tienen una textura delicada y una cizalla moderada.
Reglas basicas
¿Qué es el secado de manzanas en aerogrill? Hay una serie de reglas, después de las cuales cocinarás preciosas frutas secas.
Por cierto, utilizando estas reglas, puede procesar otras frutas en la parrilla.
En primer lugar, las manzanas deben estar preparadas.
La preparación de manzanas para el secado es un tema aparte, puede leer más sobre este proceso en nuestro sitio web.
Ya bien lavado, picado Las manzanas pueden comenzar a secarse. Al secar es importante:
- Recuerda que después de procesar las manzanas. perder hasta el 85 por ciento de su peso. Por lo tanto, de antemano, calcular la cantidad requerida de frutos secos.
- Asegúrese de que la humedad se haya eliminado de la fruta tanto como sea posible. Si manzanas humedecerseentonces pueden volverse mohosas. Al mismo tiempo, es importante no exagerar las manzanas en la parrilla para no estropearlas.
- Listo para almacenar frutas o en recipientes especiales, bien cerrados, latas selladas, en bolsas de papel, en bolsas de lino denso. En el celofán, las manzanas se pueden "aplastar" y perder su sabor, aroma y apariencia.
Conozca más sobre cómo almacenar manzanas secas en su casa, puede encontrarlas en nuestro sitio web.
Instrucciones de secado
¿Cómo secar manzanas en aerogrill? La mayor parte del tiempo te llevará preparación de manzana, y el proceso de secado en sí mismo puede ser completamente confiable para aerogrill sin preocuparse por el resultado.
Instrucciones sobre cómo secar manzanas en horno de convección:
- Las manzanas lavar, núcleo, rebanada Placas delgadas.
- Poner las manzanas en los niveles de aerogrill. No pongas manzanas demasiado cerca el uno al otro
- Cocer las manzanas a una temperatura de 100 grados por 1 hora en un soplador bajo.
Después de cocinar, evaluar cuidadosamente el resultado. Si te parece que las manzanas han salido no lo suficientemente secoentonces es mejor poner el siguiente lote a una temperatura más alta (hasta 120 grados).
Difícil de decir exactamente que temperatura Obtenga las mejores frutas secas: ¡todo depende del trabajo de su modelo de aerogrill e incluso de las variedades de manzanas!
Las manzanas están listas. En esta forma, se encuentran perfectamente durante varios meses y se mantienen Maximo de vitaminas y microelementos..
Muchos pueden no entender cómo determinar que las manzanas están cocidas. es correcto. En realidad hacerlo fácil. Después del secado, las manzanas deben parecerse a las pasas en la estructura.
Si aprieta un trozo de manzana seca con la mano, no habrá sensación de frío o humedad en los dedos.
Además, puede revisar las manzanas después de un almacenamiento corto: si están en el contenedor donde estaban acostadas, hay gotas de humedadEs mejor secar la fruta.
Puede aprender a cocinar frutas secas de manzanas en el horno de convección viendo el video:
Receta de cocina
¿Cómo secar las manzanas en aerogrill para que queden sabrosas? En horno de convección se puede cocinar. Manzanas de canela increíblemente fragantes. Por supuesto, esta receta es un poco más complicada que un simple secado, pero créanme, ¡el resultado vale la pena!
Para cocinar manzanas secas de canela usted necesitará:
- 1 kilo de manzanas;
- 3 cucharadas de canela molida;
- 1 cucharadita de sal;
- 1 litro de agua hirviendo.
Cocinar
- Lava las manzanas, pélalas y córtalas por la mitad. platos delgados (No más grueso que 5 mm).
- En agua hirviendo se disuelve. una cucharadita de sal y poner las manzanas en él durante 2 minutos.
- Luego doblar la fruta en colador y dejar que el agua se escurra.
- Después de eso, espolvorear las manzanas. canela Y ponerlos en un horno de convección.
- Cocer las manzanas a una temperatura de 110 grados por 50 minutos en un soplador bajo.
Después de cocinar, las frutas secas deben ser retiradas para su almacenamiento. Pero tu puedes servir inmediatamente: Para hacer esto, vierta las manzanas con miel, espolvoree con jugo de limón y espolvoree con nueces picadas. ¡Buen provecho!
Los beneficios de la fruta seca.
Las manzanas secas son reales un almacén de vitaminas y en los fríos días de invierno le recordarán las delicias del vuelo. Virtudes Las manzanas secas serán apreciadas por aquellos que siguen una dieta.
Puede estar seguro de que las manzanas caseras completamente seguro Y durante su secado no se utilizaron aditivos nocivos.
¡Las manzanas secadas en aerogrill te permitirán preservar la cosecha de frutas de otoño tanto como sea posible y te proporcionarán vitaminas durante todo el invierno! Puede encontrar información sobre cómo secar manzanas en otros electrodomésticos en nuestro artículo "Secar manzanas con electrodomésticos".
