Lo principal es un entorno favorable. ¿Dónde en el mundo y en Rusia cultivan remolacha azucarera?

La remolacha azucarera es un cultivo técnico. Es la principal materia prima para la producción de azúcar. Su rendimiento depende de los indicadores climáticos y de las condiciones de crecimiento.

En la agricultura mundial, la remolacha azucarera ocupa un área significativa. Sus cosechas en 2003 ascendieron a 5,86 millones de hectáreas. Las mayores áreas ocupadas por la remolacha azucarera se encuentran en Ucrania, Rusia, China, Polonia, Francia, Gran Bretaña, Alemania, Italia; Se cultiva en Bélgica, Bielorrusia, Japón, Hungría, Turquía, Georgia.

En los países europeos, el azúcar de remolacha produce hasta el 80% de la cosecha total en el mundo y requiere una gran cantidad de sol, calor y humedad moderada. ¿Qué países son los líderes en la producción de remolacha? ¿Se cultiva la cultura en Rusia? Hechos y datos precisos.

¿Dónde está creciendo, cuál es el clima y el suelo "ama"?

La cultura crece bien en el sol templado. El cultivo de raíces no tolera la lluvia intensa y la sequía. La abundancia de precipitaciones afecta negativamente el desarrollo del tubérculo, viola la síntesis de azúcar.

La temperatura óptima para la germinación de la remolacha es de 20-25 grados, para el desarrollo de tubérculos - 30, para la acumulación y síntesis de azúcar - 25-30 grados.

Los suelos para el cultivo de cultivos se dividen en 3 grupos.

  1. Ajuste. Este suelo negro, sod-podzolic, sod o arena. También aptas arenas y turberas.
  2. Inadecuado. Arcilla y suelos arcillosos pesados, automórficos.
  3. Totalmente inadecuado. Flojo, gley y gley (escurrido y sin drenar), empapado.

Un indicador adecuado de acidez varía de 6.0 a 6.5. También se le permite crecer en el rango de 5.5-7.0.

Países productores y exportadores.

A continuación se muestra una clasificación de 5 países líderes en la producción de remolacha azucarera.

  • 5to lugar Turquía. Este es un país caliente con un clima adecuado. Aquí se reciben 16,8 millones de toneladas al año. Este país clasificó a Ucrania en el ranking (la producción asciende a 16 millones de toneladas).
  • 4 posicion USA. El rendimiento anual es de 29 millones de toneladas. En el país, además de las interminables plantaciones de maíz y los campos de trigo, la remolacha azucarera también se cultiva activamente. Tanto las corporaciones públicas como los agricultores aficionados están comprometidos en esto.
  • Abre el top tres de Alemania (30 millones de toneladas). El país siempre ha tenido el estatus de productor y exportador de remolacha azucarera. También se exportan azúcar y azúcar refinada.
  • 2do lugar - Francia. Producción anual - 38 millones de toneladas. Hasta hace poco, era considerado el líder en la recolección de remolachas. Los campos interminables con suelo fértil y un clima cálido hacen posible la recolección regular de cosechas ricas. Las principales instalaciones de producción se concentran en la provincia de Champagne. Se encuentra en el extremo sur, además de las remolachas, las uvas amantes del calor se cultivan aquí para la producción de vinos famosos.
  • Clasificación de líder - Rusia. Según los datos de 2017, se produjeron más de 50 millones de toneladas de remolacha azucarera en el país. La mayor parte del producto se exporta, el azúcar se produce a partir de un tercio de la cosecha.

Lea más sobre la tecnología de producción de azúcar de remolacha azucarera, incluso en casa, en este artículo.

¿En qué región de Rusia se cultiva más?

Hasta hace poco, las cosechas de cereales tenían la ventaja de crecer.

Desde 2016, el cultivo de la remolacha azucarera ha alcanzado un nuevo nivel, lo que ha permitido tomar una posición de liderazgo en el ranking mundial. Anteriormente, el cultivo se cultivaba en cantidades más pequeñas y la mayor parte de la cosecha se destinaba a alimentar al ganado.

En Rusia, los cultivos se cultivan en 3 regiones principales, donde crece en condiciones favorables para ello:

  1. Área sur, centro de la Tierra Negra. Esta es la región de Krasnodar, la región del Volga, la Región del Suelo Negro. Aquí se recibe el 51% de la cosecha total del país.
  2. Norte del cáucaso (Stavropol, Vladikavkaz, Makhachkala). 30% de la producción de cultivos.
  3. Volga. Las parcelas para cultivar remolacha azucarera se encuentran principalmente en las áreas de las ciudades de Samara, Saratov (en detalle sobre la tecnología moderna de cultivo de remolacha azucarera, informamos aquí). 19% del total. En la región, hay 44 empresas que procesan hasta 40 mil toneladas de vegetales de raíz por día.

Por lo tanto, la remolacha azucarera es un cultivo técnico a partir del cual se produce el azúcar (puede aprender cómo se usa la remolacha azucarera y qué se obtiene durante su procesamiento aquí). Los tubérculos de remolacha contienen 17-20% de azúcar. Líderes mundiales en el cultivo de hortalizas de raíz: Rusia, Francia y Alemania. En Rusia, la remolacha azucarera crece predominantemente en la región sur.

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