Para muchos de nosotros, el pájaro cereza es un hermoso árbol o arbusto que agrada cada primavera con brotes de inflorescencias atractivas y deliciosamente olorosas. Pero también esta planta es muy común en la medicina tradicional, aunque, antes de recurrir al tratamiento, vale la pena saber que la cereza de ave tiene propiedades y contraindicaciones útiles.
Valor nutricional de la cereza de ave.
La cereza de ave puede producir ipolz y dañar la salud humana, lo que afecta la composición de múltiples componentes de esta planta. Además de los aceites esenciales, también posee en su composición una gran cantidad de polisacáridos (celulosa, almidón), taninos (que funcionan bien con la diarrea), flavonoides (poseen acción antibacteriana, antioxidantes potentes) y vitamina C.
Como parte de la cereza de los pájaros, también hay una gran variedad de ácidos orgánicos, cuya producción junto con los alimentos ayuda a normalizar el entorno ácido-base del cuerpo humano. También vale la pena señalar que Su uso habitual contribuye al efecto diurético y colerético.
Vale la pena prestar atención a las calorías de la cereza, que es igual a 100.8 Kcal por 100 g de producto. Así, a pesar del efecto medicinal, las bayas de la cereza de ave no son capaces de afectar el peso. La cantidad de carbohidratos en ellos también es pequeña: solo 16.8 gy proteínas: 8.4 g.
Es importante El contenido calórico de la fruta de la cereza de ave aumenta solo si se utiliza en forma seca. Las bayas frescas tienen casi cero calorías, lo que las distingue significativamente de todas las demás frutas.
El uso de la cereza de pájaro en la medicina.
Responder a la pregunta de qué ayuda a la cereza de ave no es tan fácil, porque esta planta es muy utilizada en la medicina tradicional y tradicional. Al mismo tiempo, no solo sus frutos, sino también sus hojas, flores e incluso la corteza correctamente recolectada pueden ser beneficiosos.
Propiedades útiles de la fruta de cereza.
Las propiedades medicinales de la fruta de cereza cubren una amplia gama de enfermedades. Su uso regular mejora la condición de las paredes del estómago, evitando así la posibilidad de desarrollar gastritis y úlceras. Pero las decocciones de las bayas se usan para resfriados e incluso para la malaria. La efectividad de tal decocción se observa incluso con el reumatismo.
Directamente por el jugo de las bayas, a menudo se tratan heridas purulentas que las medicinas convencionales no pueden hacer frente. Además del efecto curativo, el jugo ayuda en las primeras etapas del tratamiento para hacer frente al proceso inflamatorio y lo detiene.
Usted sabeSegún el vivero del ave cereza, se les llama drupas esféricas negras dulces. Vale la pena comenzar su colección no antes del final del verano, en las primeras semanas de septiembre.Las bayas de cerezo de ave tienen un buen efecto en el cuerpo durante un malestar estomacal, normalizan los intestinos. También saturan el cuerpo con vitaminas beneficiosas, lo que aumenta significativamente su inmunidad. Ayudan incluso con la inflamación de las membranas mucosas de los ojos.
Propiedades útiles de hojas y flores de ave cereza.
El uso de hojas de cerezo es incluso más generalizado que la aplicación de sus frutos. En particular, también ayudan con la diarrea. Es muy útil usarlos en relación con una alta saturación de vitaminas (incluida la vitamina C), que ayuda a combatir incluso en las etapas graves de beriberi.
Las infusiones de hojas de cerezo son útiles para la tos, la bronquitis e incluso para tratar la tuberculosis. Hojas encontradas y uso externo: en la formación de heridas purulentas o forúnculos en los lugares inflamados, se recomienda simplemente aplicar las hojas o untar el jugo. La infusión de hojas ayuda con la caries y la estomatitis, por lo que debe usarse diariamente para enjuagar la boca.
Las propiedades medicinales de las flores de cerezo son especialmente valiosas en medicina, ya que tienen la capacidad de reducir la inflamación y reducir la temperatura corporal. Los agentes antimicrobianos están hechos de flores, así como lociones para los ojos inflamados de las mucosas. Las infusiones de flores pueden incluso afectar al cuerpo como analgésico, por lo que se utilizan para el reumatismo y la gota.
Usted sabe Anteriormente, las flores de cerezo de ave se usaban como anticonceptivos, sin embargo, debido a la presencia de una gran lista de contraindicaciones, los médicos desaconsejan esta forma de prevenir el embarazo.
Propiedades útiles de la corteza de la cereza de ave.
Las propiedades curativas de la corteza de cereza de ave son las más controvertidas, ya que bajo ciertas condiciones puede producir ácido cianhídrico, que es una sustancia bastante peligrosa que es venenosa para el cuerpo humano. Pero a pesar de esto, las tinturas de la corteza de la cereza de ave se utilizan como un excelente diaforético para los resfriados, lo que también permite normalizar rápidamente la temperatura corporal.
La cereza de pájaro tiene una propiedad diurética y también se usa para tratar el reumatismo (como todas las otras partes de esta planta). Frotar el cuero cabelludo con infusión de corteza ayuda a combatir parásitos como los piojos.
Es importante Con el uso integrado de la cereza de ave como agente profiláctico, se observa un efecto calmante sobre el sistema nervioso, así como una mejora en la condición de los capilares, cuyas paredes se fortalecen.
El uso de la cereza de ave en cosmetología.
En cosmetología, la cereza de ave se usa no menos intensivamente que en medicina. La composición química especialmente exitosa de la fruta de la cereza de ave ayuda a hacer frente al acné. Para este propósito, se recomienda simplemente exprimir el jugo de las bayas y limpiar periódicamente su cara con él.
Pero ayuda a la cereza de los pájaros con enfermedades de la piel más complejas, como varias dermatitis. Para hacer esto, tres veces al día, 30 minutos antes de una comida, se recomienda tomar un tercio de un vaso de infusión de la corteza de pájaro cereza. Se prepara de la siguiente manera: 10 g de corteza de árbol se vierten con un vaso de agua hirviendo y se mantienen en vapor de agua durante media hora. Después de eso, la infusión resultante se filtra y se diluye hasta el volumen original de líquido. Contra las quemaduras solares ayudará a la infusión de cuatro días de una cucharada de flores de cerezo en 100 ml de vodka. La infusión simplemente limpia las áreas problemáticas.
Recientemente, las flores de cerezo de ave también se han convertido en una excelente panacea para combatir la piel seca y la aparición de arrugas. Para prevenir tal condición, se recomienda lavar la infusión de las flores de la planta, que primero debe hervirse con agua hirviendo durante media hora (1 taza de cuchara requiere 1 taza de agua hirviendo).
El uso de la cereza de pájaro en la cocina.
La rica composición química de la cereza de ave permite utilizar esta planta como uno de los componentes de los platos. En particular, en la cocina, sus frutos son los más utilizados, a partir de los cuales se preparan compotas, licores alcohólicos, rellenos para pasteles, mermeladas, pasteles y hasta kvas. Al mismo tiempo, las bayas frescas y secas son excelentes para cocinar. La cereza seca de las aves a menudo se muele a un estado pulverulento, lo que posteriormente le permite agregarla a la harina de trigo y hornear pasteles con sabor.
Es importante Cuando se cocinan platos de la fruta de la cereza de ave, se recomienda blanquear y pasar a través de un colador. Esta simple operación eliminará las picaduras que pueden estropear el sabor del plato.Las hojas frescas útiles y fragantes de la cereza de ave se encuentran habitualmente como un componente de las ensaladas, a las que se pueden agregar las hojas tanto frescas como congeladas. Hay recetas para cocinar pasteles de las hojas de la cereza de ave.
Recolección y almacenaje de cerezas.
Debido a la presencia de una gran cantidad de propiedades medicinales de la fruta de cerezo, así como a sus hojas y corteza, se recomienda que esta planta se recoja y se recolecte oportunamente para el período de invierno. Las flores de cerezo se recogen justo al comienzo del período de floración, cuando todas las flores de la inflorescencia se han abierto completamente. Al mismo tiempo, es importante no arrancar todos los pinceles con flores, sino adelgazarlos en un árbol o arbusto, para que luego puedan esperar las frutas. Flores secas en un lugar protegido de la luz solar directa.
En cuanto a las bayas de la cereza de ave, deben iniciarse en la etapa cuando están completamente maduras, es decir, pierden su acidez original y se vuelven más dulces. Es necesario recolectar frutas junto con el tallo y, en las mismas condiciones, secar en un horno caliente, elevando gradualmente la temperatura de 40 a 60 ° C. Después de que se haya secado por completo, se pueden sacar las bayas de los tallos y colocarlas en un recipiente de vidrio, que debe estar bien cerrado (¡pero no enrollar!).
En este estado, el fruto de la cereza de ave se puede almacenar durante 2 años sin perder sus propiedades beneficiosas. Las bayas secas se utilizan para hacer compotas, jalea, bebidas de frutas e incluso jalea.
Es importante Las hojas de cerezo también se pueden recolectar y almacenar, lo cual se recomienda a principios del verano. Para el secado, las hojas se colocan en una capa en un lugar bien sombreado y se voltean periódicamente. Los productos secos se almacenan durante aproximadamente 1 año, pero para ello deben colocarse en bolsas de lona. Si desea preparar la corteza, este procedimiento debe abordarse a principios de la primavera, antes de que el árbol comience a resquebrajarse. Corteza seca almacenada hasta 5 años.
Contraindicaciones para el uso de la cereza de ave.
La cereza de pájaro no solo puede traer beneficios, sino también daño a la salud, especialmente si no toma en cuenta las proporciones para la preparación de medicamentos y tampoco presta atención a una serie de contraindicaciones. Después de todo, la cereza de ave se considera una planta condicionalmente venenosa, que se asocia con la presencia de la amigdalina en la composición de sus frutos, corteza y hojas, que, al descomponerse, se convierten en ácido cianhídrico. En este sentido, en la preparación de extractos medicinales del fruto de la cereza de ave, es importante utilizarlos por completo, no moler.
El consumo excesivo de cerezas puede causar estreñimiento. Por esta razón, no solo el uso de la cereza de ave está prohibido para las mujeres embarazadas. Ya hemos mencionado anteriormente que la cereza de ave puede afectar el cuerpo femenino como anticonceptivo.
Usted sabe El lugar donde crece la cereza de ave se considera muy limpio, ya que los humos del árbol en flor pueden purificar el aire de los gérmenes. Es cierto que no se recomienda tener grandes ramos de estas flores en casa, ya que la cabeza puede girar debido a los efectos de los aceites esenciales.Por lo tanto, a partir de la primavera más temprana, vale la pena comenzar a recolectar el cerezo de ave y su preparación para su uso como medicamento. Sin embargo, durante la preparación de medicamentos y platos, tenga especial cuidado, ya que la cereza de ave puede envenenar el cuerpo.
