SIEMBRA DE AJO PARA EL INVIERNO EN UCRANIA: CUáNDO, CóMO Y DESPUéS DE QUé PLANTAR, QUé VARIEDADES ELEGIR

Los ucranianos aman el ajo. Lo agregan a muchos platos, preparaciones para el invierno, comen un poco de azúcar con borscht. También se utiliza para la prevención y tratamiento de resfriados y enfermedades virales. Por lo tanto, crece en casi todas las parcelas del hogar.

Considere consejos útiles sobre cómo plantar ajo de invierno.

Beneficios de la siembra de otoño

El ajo, plantado en el otoño, tiene varias ventajas sobre su "compañero" de primavera. Ellos son

tiempo de consumo: el ajo de invierno se come en verano, mientras que las variedades de primavera se sientan en el suelo;
tiempo de siembra: hay suficiente tiempo en el otoño para preparar el material de siembra y las camas, no tendrá que hacer esta primavera, cuando hay mucho trabajo en la parcela sin ella;
Las variedades de invierno son raramente afectadas por enfermedades y plagas;
Con la plantación adecuada, el ajo de invierno no tiene miedo al frío;
no hay necesidad de regar, ya que las nieves invernales y las lluvias de primavera humectan la tierra lo suficiente;
el rendimiento del ajo de invierno es más alto que el verano, y los dientes son más grandes;
Las camas no necesitan escardar con frecuencia, ya que el ajo joven aparece antes que las malezas y puede ahogarlas.

Es interesante leer acerca de las propiedades y la preparación del ajo: los beneficios y los daños del ajo, las flechas de ajo, el ajo seco y tostado; Recetas para la conservación de ajo y flechas de ajo; Almacenaje de ajos.

Las mejores variedades de ajo de invierno.

Variedades de ajo cultivadas en Ucrania, mucho. Pero solo algunos de ellos ingresaron al Registro Estatal.

Estos incluyen tales variedades de invierno:

"Sofievsky". Púrpura, punta de flecha, afilada. En una bombilla de 5 a 6 clavos grandes. El período de vegetación es de 105-110 días. Bien almacenado

"Prometeo". Pistolero Cebolla blanca con 5-6 dientes. Periodo de vegetación - 103 días. La capacidad de almacenamiento es media.

"Kharkov Purple". Pistolero, muy afilado. En la cabeza 4-6 dientes. Periodo de vegetación - 110-115 días. Loginess media. Buena resistencia a las heladas (hasta -25 ° C). Alto rendimiento (14-16 t / ha). Las bombillas tienen una apariencia de alta calidad.

"Duquesa". La vegetación temprana dura de 85 a 100 días (a partir de los clavos) y de 60 a 80 días (a partir del bulbo del aire). La bombilla es blanca con rayas moradas, consta de 5-6 palillos grandes. Muy fuerte.

"Merefyansky blanco". Arrows, mediana madurez (105-110 días). La cabeza blanca compacta es de 5-6 dientes grandes.
"Spas". Pistolero El color de la cáscara es gris-púrpura con brillo. Aplicación universal, afilada. Almacenamiento prolongado: en buenas condiciones puede mentir hasta principios de abril. Resistente a nematodos y fusarium. Puede adaptarse a las nuevas condiciones. De alto rendimiento.
"Líder". No gestionado Medio calor Bombilla blanca sucia, con un peso de 30-35 g. Resistencia media al nematodo y al fusarium. Con el almacenamiento adecuado puede mentir hasta principios de marzo.

"Victoria". Flecha, con flechas muy altas (hasta 2 m). El promedio de madurez (110-115 días). La cebolla morada (35-40 g) consiste en 5-6 dientes. El sabor es picante.
"Starobelsky local". Pistolero El promedio de madurez (105-110 días). En cabezas blancas 4-6 dientes grandes. El sabor es picante.
"Gulyaypolsky Blanco Ucraniano". El más popular de los no flickers. Se aplica tanto en primavera, como en invierno. Madura media (100-120 días). Forma irregular de la bombilla, color blanco plateado, dientes múltiples, peso 20-23 g. El sabor es fuerte. Almacenado hasta la próxima cosecha.

Usted sabe El ajo se menciona en los primeros libros de la Biblia. Esto demuestra que hace unos miles de años ya era una especia popular..

Cuándo plantar ajo para el invierno en Ucrania.

Para obtener una buena cosecha, el ajo debe ser plantado a tiempo. El tiempo de siembra debe calcularse de modo que antes del inicio de la escarcha los dientes estén bien enraizados, pero no tengan tiempo para germinar. Solo con raíces suficientemente desarrolladas, el ajo se hibernará fácilmente y no se congelará incluso a una temperatura de -25 ° C. Para hacer esto, se debe plantar 35-45 días antes del inicio de las heladas.

Preste atención a la temperatura del suelo: debe caer a + 10 ... + 12 ° С Y ya no se levantan. De lo contrario, los dientes plantados germinarán rápidamente, pero no sobrevivirán al invierno.

Dadas las condiciones anteriores y la región, los expertos recomiendan los siguientes período de siembra de invierno:

finales de septiembre - para las regiones del norte de Ucrania;
la primera quincena de octubre, para las regiones central y occidental;
La segunda quincena de octubre, para la región sur y Transcarpacia.

Algunos jardineros están de acuerdo en plantar hortalizas y en el calendario lunar. Como se sabe, la Luna afecta no solo el flujo y reflujo, sino también los procesos de vegetación en las plantas. Para plantar ajo y verduras de raíz, el momento adecuado es fase descendente de la luna. Durante este período, el aumento de las aguas subterráneas, que saturan el suelo con nutrientes. En 2018, días favorables para plantar el ajo de invierno: 4 de septiembre, 5, 12-15; 11-13 de octubre; 8 de noviembre, 11, 16.

Usted sabe El nombre de la ciudad estadounidense de Chicago se traduce literalmente de indio como "ajo silvestre"..

Elegir un lugar de aterrizaje

El ajo ama mucho el sol. Por lo tanto, para que él elija un área abierta, bien iluminada. El área cocinada debe ser plana, sin ranuras. De lo contrario, recogerán el agua de lluvia, contribuyendo al desarrollo de la podredumbre y la enfermedad. Si el jardín tiene una pendiente, es mejor plantar el ajo más alto.

El suelo de ajo no debe ser agrio. Si la acidez es alta, entonces necesitas hacer cal. Bajo el ajo, los suelos arenosos y limosos son adecuados, lo mejor de todo es el chernozem.

Obtenga más información sobre la composición de los diferentes tipos de suelo y la acidez del suelo: la importancia de la acidez del suelo para diferentes cultivos, cómo determinar independientemente la acidez del suelo y desoxidar el suelo en el sitio.

Es importante tener en cuenta qué culturas fueron predecesoras en esta área.

Lo mejor Son pepinos, calabacín, calabaza, berenjena, frijoles, col y coliflor, rábanos y granos. Después de ellos, la tierra ya está fertilizada con sustancias orgánicas útiles. No se puede plantar ajo Después de los cultivos que se cosechan tarde (papas, cebollas y ajo en sí). Dejan atrás el suelo agotado, que no tendrá tiempo de recuperarse antes de plantar. El ajo solo puede volver a crecer en 4-5 años.

Preparación del sitio

La preparación de un lugar para el ajo comienza con la recolección del cultivo anterior. Esto debe hacerse a más tardar 30-40 días antes de la siembra, para que la tierra pueda descansar.

La siguiente etapa de preparación debe llevarse a cabo dos semanas antes del aterrizaje. El área seleccionada debe excavarse a una profundidad de 20-30 cm, mientras se eliminan las raíces de las malezas. Después de eso, es conveniente fertilizar la tierra. Para ello, utiliza tanto fertilizantes orgánicos como minerales. En 1 plaza. M tomará 5-10 kg de humus. Se puede mezclar con tiza (2 cucharadas), ceniza (2 cucharadas), superfosfato (1 cucharada de L.) y sulfato de potasio (2 cucharadas de L.). Si riega el suelo con una solución (10%) de sulfato de cobre, esto servirá como una defensa contra la enfermedad.

Es importante Antes de plantar el ajo no se puede fertilizar con estiércol fresco. Causará enfermedad y decaimiento..

Selección y preparación de material de siembra.

La calidad de la semilla depende de la calidad de todo el cultivo. Por lo tanto, solo debe elegir dientes sanos: densos, sin daños ni abolladuras. Las escalas protectoras deben ser suaves y ajustadas. El fondo de cebolla también debe estar sin grietas. Si al menos un diente tiene un aspecto poco saludable, vale la pena rechazar toda la cebolla, ya que los otros dientes también pueden infectarse. Desde el ajo sano hay que seleccionar los ejemplares más grandes y bellos. Bulbos grandes se forman a partir de grandes dientes. El material seleccionado para siembra debe ser desinfectado. Opciones de desinfección:

solución rosada de permanganato de potasio (0.05-0.1%): remoje por un día;
Solución de sulfato de cobre (1 cucharada por cubo de agua): dejar actuar durante 24 horas;
Solución alcalina (400 g de ceniza por 2 litros de agua): hervir durante 30 minutos, enfriar y empapar los dientes durante 2 horas;
dos minutos de remojo en solución salina (3 cucharadas por cada 5 litros de agua), luego desinfección minuciosa en una solución de sulfato de cobre (1 cucharadita por cubo de agua).

Es importante No se apresure a tirar los dientes pequeños. Si se plantan en un lugar sombreado, por ejemplo, debajo de un árbol, serán una fuente de verde fragante durante toda la primavera y el verano..

Reglas de aterrizaje

Al plantar ajo, se deben considerar los siguientes puntos importantes:

La distancia entre las filas debe ser de al menos 20-25 cm. Esto hará que sea más fácil aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas.
La distancia entre los dientes varía dependiendo de su tamaño. Los ejemplares pequeños se siembran a una distancia de 7 a 10 cm, y se dejan entre 13 y 15 cm entre los grandes. Con esta disposición, habrá suficiente espacio para el crecimiento de los bulbos;
La profundidad de aterrizaje también es importante. Afecta el tamaño de las copias de aterrizaje. La profundidad de los surcos hechos por adelantado equivale a duplicar la altura de los dientes. Por ejemplo, si un diente tiene 3 cm de altura, entonces la profundidad del orificio debe ser de al menos 6 cm. Por lo tanto, la semilla se debe clasificar por tamaño;
No menos importante es cómo se siembran los dientes en los surcos. Deben colocarse en posición vertical, presionados fuertemente contra el suelo, pero no presionados fuertemente. Necesitan ser presionados para mantenerlos en posición vertical cuando se duermen. Así se formará correctamente la cabeza.

Consejos para cultivar ajo: plantar y cuidar en campo abierto; ¿Por qué el ajo se vuelve amarillo (ajo de invierno en primavera), cosechando ajo de invierno?

Video: plantar ajo en otoño en Ucrania

Trabajo posterior

Despues de aterrizar las camas necesitan "calentar", para que a causa de las heladas no se pierda el cultivo.

Inmediatamente después de la siembra, las hileras deben ser preferiblemente mullidas: con aserrín, turba, humus, agujas o hojas de árboles. Una capa de dicho "aislamiento" puede ser de 2 a 10 cm.
En invierno, se recomienda cubrir el parche de ajo con una capa de nieve. Servirá como una "manta" adicional, así como una fuente de humedad durante el calentamiento de la primavera.
Algunos jardineros anticipadamente ponen camas con maleza para mantener la nieve sobre ellos en invierno.

En la primavera, tampoco hay tiempo para descansar, ya que el ajo necesita ser alimentado. Inmediatamente después del final del invierno, debe "alimentarlo": por 1 metro cuadrado. Tomar 6 g de nitrato de amonio, 9-10 g de superfosfato y 5-6 g de sulfato de potasio. Después de un mes, puede repetir este procedimiento, si es necesario.

Las hojas inferiores amarillentas de las tapas de ajo sugieren que la cosecha ya está madura. El ajo de invierno se cosecha un mes antes que la primavera.