La cereza dulce que ama el calor es buena por su sabor fresco y dulce, las cerezas ácidas hacen una mermelada maravillosa.
¿Cómo combinar las características de estos cultivos frutales de la familia de las rosáceas?
La respuesta fue dada por los criadores, creando por cruce interespecífico, cultivar - híbrido cereza-cereza.
¿Cereza, cereza dulce o híbrida?
Inicialmente, tanto la cereza como la cereza dulce tenían un nombre común: "cereza de pájaro".
En el norte de Europa, basándose en las peculiaridades del sabor, estas plantas se clasificaron como "cerezas ácidas" y "cerezas dulces".
Allí, en el siglo XVII, apareció una variedad. "Mai-Dyuk" De la polinización aleatoria de cerezas cerezas.
Como resultado del cruce espontáneo, las frutas resultaron ser más grandes y más dulces que las cerezas ordinarias, y llevaron a los jardineros involucrados en la selección a trabajar a propósito para crear "Cerezas". Así que había un grupo de híbridos interespecíficos - duques.
En nuestro país, el primer duque apareció en 1926 en la guardería de I.V. Michurin llamó "Consumidor negro".
A fines del siglo XX, los criadores ya estaban trabajando en el rendimiento y la resistencia a las heladas, extendiéndolos más al norte. Además de Logró deshacerse de la nueva variedad de la enfermedad fúngica típica de la cereza - coccominosa.
Verdadero Dyuk samobesplodny, que requiere la presencia obligatoria en el jardín de un polinizador confiable - cerezas dulces.
Ayuda: Usted puede obtener un duque injertando una cereza dulce en un caldo de cereza. Sin embargo, tal híbrido se arraiga muy difícilmente, no siempre comienza a dar frutos, pero si los dos tipos de unión tienen éxito, un alto rendimiento y una alta calidad de comercialización de la fruta esperan al jardinero.
Tales altos rendimientos se muestran en variedades como Chernokorka, Black Large, Chocolate y Generoso.
Descripción de la variedad de juguete
En el registro estatal de híbridos cereza-cereza se introdujo en 1996 como un juguete cereza, creado Instituto de jardinería de regadío de ucrania. MF Sidorenko.
Difunde tu variedad encontrada en la región del Cáucaso Norte, Donde se cultiva como universal.
Cherry Toy - descripción de los "padres" de la variedad:
- Cereza "Lyubskaya": no tiene un autor específico, pero se ha generalizado desde 1947 en Rusia central; la fecundidad de una planta proviene del tercer año y continúa aumentando hasta los 25 años; La productividad alcanza 12 kg de frutos rojo oscuro de un árbol; resistente a las heladas; Tolera largo recorrido;
- La "bola solar" de cereza - un árbol frutal de la cría de Melitopol (Ucrania) llega a buen término también en el tercer año; Increíble productividad - 40 kg de un árbol; peso de la fruta - 15 gramos; la resistencia a las heladas es alta; Resistente a enfermedades y plagas típicas.
Las similitudes y diferencias entre las cerezas y las cerezas.
| Similitud | Diferencias |
| 1. Una gran variedad de especies como resultado de siglos de reproducción. | 1.Cherry tiene ancestros salvajes; Cereza - un producto de hibridación. |
| 2. Crecer en el territorio de Rusia. | 2. Cereza: en todas partes, cereza dulce solo en las regiones del sur. |
| 3. Ambas especies pueden crecer en un árbol. | 3. Hay variedades de arbustos de cerezas. La cereza tiene un tallo. |
| 4. Flor de samobesplodny o bisexual. | 4. La flor está representada: en la cereza por ovarios pareados, en la cereza - por inflorescencias de ramillete múltiple. |
| 5. Fruto en forma de bayas con una piedra. | 5. Las bayas difieren en color: en cereza - todos los tonos de rojo; Las cerezas van desde el blanco y el amarillo hasta el rojo y el negro. La carne de la cereza es más jugosa. La baya de cereza es más grande y más carnosa, con un hueso fácilmente separable. |
| 6. Los tallos de la fruta son largos. | 6. Por la forma de la hoja. |
| 7. Por el color de la corteza. | 7. Orientación horizontal de las raíces. |
| 8. Ambas plantas se ven afectadas por el moho gris. | 8. Enfermedad típica de las cerezas - coccomicosis - no es terrible para las cerezas. |
Más adelante en el artículo, verás en la foto cómo se ve una cereza de juguete.
La foto
¿Qué aspecto tiene la cereza de juguete?
Caracteristicas
La variedad de cerezo Dyukovy cereza obtuvo su nombre por la rara belleza de las frutas grandes y se caracteriza por:
- El cerezo de juguete es una variedad vigorosa en la que un árbol alcanza. 7 metros de altura;
- Corona muy extendida u ovalada;
gris, como la cereza, corteza en el tronco y ramas esqueléticas, que se descascaron ligeramente;- Brotes, gruesos y parejos, de color marrón;
- hojas verde oscuro de tamaño sólido y forma ovoide; el extremo de la hoja es puntiagudo y doblado, y la placa de la hoja es ligeramente cóncava a lo largo de la vena central;
- El borde dentado y la raíz gruesa completan la impresión de la hoja;
- Samobesplodnye flores blancas que aparecen con mayor frecuencia en el aumento anual y se recogen en las inflorescencias ramo (3-4 piezas);
- Frutos en forma de bayas grandes (hasta 9 gr.) rojo oscuro: tienen una piel delgada y un hueso fácilmente desmontable;
- la superficie de la baya es lisa y brillante con un ligero embudo de fruta y una costura "abdominal";
- Pulpa jugosa, pintada en rico color rojo oscuro;
- baya tiene contenido de azúcar - 10,9%, ácidos - 1,5% y por lo tanto - un pronunciado sabor agridulce, estimado por la escala de degustación en 4.6 puntos;
- Variedades de uso universal: postres y materias primas industriales para la producción de vino y zumo.
- Inicio de fructificación de plántulas injertadas a partir del 3er año.;
- maduración tardía de las frutas - a mediados de agosto;
- altos rendimientos y aumentando año tras año;
- Rendimiento promedio de un árbol de 10 años: 45-50 kg.;
bueno tolerancia a la sequia;- resistencia a las heladas para un árbol dentro de - 25 ° C (principalmente los brotes y las flores frías son vulnerables al frío);
- Resistencia a las enfermedades fúngicas - significativa para este cultivo.
gris, como la cereza, corteza en el tronco y ramas esqueléticas, que se descascaron ligeramente;
bueno tolerancia a la sequia;La excelente resistencia a las enfermedades fúngicas demuestra las variedades Molodezhnaya, Morozovka, Nadezhda y Novella.
La peculiaridad de la autoestima de una variedad requiere polinizadores efectivos en el jardín adyacente, que Los expertos recomiendan: variedades de cerezas "Minx" y "Samsonovka" cerezas - "Krupnoplodnaya", "Valery Chkalov", "Franz Joseph".
La variedad es reconocida como prometedora y está involucrada en la continuación del trabajo de mejoramiento para aumentar el rendimiento y la resistencia a los hongos y bacterias patógenas.
Cultivo y cuidado
En nuestro país, históricamente, resultó que la cereza después de la manzana se considera el segundo cultivo de jardín más importante. Es cierto que a lo largo de los años, el área de sus desembarques se reduce.
Razón:
- cambio en la forma de propiedad de la tierra y el colapso de fincas especializadas;
- manifestación frecuente de anomalías climáticas (verano caluroso, inviernos cálidos);
- salvaje de las formas varietales debido a la sobre-polinización descontrolada;
- reducción de la demanda comercial de cerezas debido a la expansión del mercado de productos de frutas exóticas;
- Propagación, importada en nuestro país desde Europa occidental, enfermedades por hongos, variedades inusuales resistentes al frío.
Para el exitoso crecimiento y fructificación del cerezo necesitas:
- Para elegir el lugar de aterrizaje correcto: en una elevación, en abundancia de luz y aire.
- Hay que plantar en compañía de 3-4 familiares.que difieren en la madurez en Distancia de 2 m entre sí.
- Junto con la selección de variedades productivas, debe haber una selección de plántulas capaces de un buen enraizamiento.
- Es necesario formar una corona cerca de un árbol, considerando que, por ejemplo, Toy, da fruto en brotes anuales.
- Este cultivo prefiere suelos limosos medios, ligeros, lejos del acuífero, incluso el estancamiento del agua derretida es perjudicial para la planta.
- Para la oxidación del suelo bajo plantaciones de cerezas. Una vez cada 3 años están charlando:
- Suelo arenoso -300-500gr. por metro cuadrado;
- marañas - 600-800 gr;
- sod-podzolic - 300-800.
La poda de corona se realiza para:- formaciones;
- adelgazamiento
- Sanitarias (para eliminar ramas dañadas o dañadas).
- En el borde del invierno y la primavera para proteger el tronco de las quemaduras solares, como las ramas del esqueleto, se blanquea o envuelve en dos capas de papel blanco.
- Los fertilizantes radicales se aplican en invierno con una capa de compost (hasta 10 cm) y se trituran con turba.
- El riego de los cerezos no debe ser abundante y se realiza a través del surco a una distancia de medio metro del tronco. A la vez Se vierten hasta 15 litros de agua en el surco. y prutrivayut hierba seca de su rápida evaporación. Durante la temporada, dependiendo de la edad, 4-9 cubos se vierten debajo de cada árbol, centrándose en las fases importantes del desarrollo de la planta:
- floración
- maduración del ovario;
- al final de la cosecha;
- Antes de dejar la planta en el invierno.
- Para el intercambio de aire normal, el suelo se afloja y se perfora con tenedores.
- Tratamiento con insecticidas ("Mustang", "Cifox", "Inta-Vir"): prevención antes de la floración de plagas. Los roedores se protegen contra los roedores mediante flejes con fieltro para techos o alambre de púas.
En manchas oscuras se determinan el secado de la hoja y la muerte renal. Principales enfermedades de la cereza:- podredumbre gris
- manchado perforado;
- cocmicosis;
- monilioz
- tratamiento de las encías.
La poda de corona se realiza para:
En manchas oscuras se determinan el secado de la hoja y la muerte renal. Principales enfermedades de la cereza:Es importante La solución del 5 al 7% de sulfato ferroso no solo es un tratamiento para las enfermedades fúngicas, sino también un aumento de nuevas ramas y brotes de fruta.
Uso de la fruta
La industria conservera ha aliviado en gran medida la difícil situación de los jardineros, perpleja por el problema de procesar una cosecha abundante. Pero la preparación de compotas, jugos, licores caseros sigue siendo relevante.
A partir de la cereza se puede preparar fruta:
- congelación rápida para rellenar pasteles y albóndigas, postres de cocina;
- salsa de cerezas para platos de carne;
- Cerezas secas para ensaladas y compotas;
- cerezas marinadas como complemento a los platos de carne;
- confitura de cerezas con o sin piedras;
- confitura
- mermelada
- mermelada
- sorbete de cereza;
- Cerezas esterilizadas sin azúcar.
Como tal, la temporada de consumo de bayas útiles durará hasta la próxima cosecha.
Las virtudes de las cerezas de cerezo como los duques de grado hacen que el "juguete" sea especialmente demandado para la jardinería rural, porque todos los amantes estarán satisfechos con las bayas grandes y grandes de presentación, e incluso con tal rendimiento de árboles.
Estas frutas no temen el transporte, están bien almacenadas en forma procesada y pueden dar a todos una sensación de alegría del verano en el duro invierno.
Entre las variedades universales se debe prestar atención a la misma edad, Volochaevka y Faro.
Mira el video en el que verás la variedad cereza de Toy:
